本发明属于海产品加工领域，尤其是涉及一种扇贝自动开壳控制系统。
背景技术：
目前，公知的海产品中扇贝的需求量极大 , 而原贝的产量也极其丰富，其中，扇贝的扇贝柱不仅味道鲜美并且营养价值极高，但由于加工成本居高不下导致其价格不菲；加工成本居高不下的主要原因为取扇贝柱工艺全为手工操作，人工成本高且产品合格率极低；从而造成资源极大的浪费。
技术实现要素：
为了解决现有技术存在的问题，本发明的目的是提供一种结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率及产能、保证产品质量、节约人工成本的扇贝自动开壳控制系统。
为了实现上述目的，本发明采用了以下的技术方案：
一种扇贝自动开壳控制系统，所述开壳控制系统包括以下步骤：
A：扇贝清洗：扇贝养殖过程中贝壳上会有附着物，开壳前需清洗干净，扇贝清洗采用全自动气泡式清洗流水装置，从养殖基地收货的扇贝大小不一，扇贝清洗后经传送带输送至分级机，进行开壳前需分级处理，根据扇贝壳体大小，分级主要为30-，30/40，40/50，50/60，60/70，70+；
B：扇贝开壳：人工将分级的扇贝定向放置于扇贝定位托盘，不同规格扇贝采用不同的扇贝定位托盘；通过链传动将扇贝向前输送至定位传感器，PLC接收到传感器的信号后控制气缸的伸缩，从而带动弹性压块进行下压运动，弹性压块整体呈凹状与扇贝外壳形状相契合，同时弹性压块与扇贝接触端呈波浪形，凹进去时底部有孔，便于气缸中蒸汽喷射至扇贝，弹性压块与扇贝同步前进，与此同时，弹性压块喷射蒸汽至成型刀处，弹性压块上升，停止喷射，扇贝继续向前，成型刀强制撑开并去掉上壳，成型刀可通过增加垫圈调节高度，以适合不同规格的扇贝；
C：人工将开壳后扇贝取出，消毒清洗加工。
与现有技术相比，本发明具有以下优势：
本发明提供一种扇贝自动开壳控制系统，结构简单、操作方便、维护容易，大大降低劳动强度，提高了劳动效率，此外，降低了生产成本，提高经济效益，并且还能保证产品质量，降低产能。
具体实施方式
本领域技术人员应理解，以下实施例中所公开的技术代表本发明人发现的在本发明的实践中发挥良好作用的技术。然而，在所公开的具体实施方案中可以做出许多改变，并仍然获得相同或相似的结果，而不脱离本发明的精神和范围。
一种扇贝自动开壳控制系统，所述开壳控制系统包括以下步骤：
A：扇贝清洗：扇贝养殖过程中贝壳上会有附着物，开壳前需清洗干净，扇贝清洗采用全自动气泡式清洗流水装置，从养殖基地收货的扇贝大小不一，扇贝清洗后经传送带输送至分级机，进行开壳前需分级处理，根据扇贝壳体大小，分级主要为30-，30/40，40/50，50/60，60/70，70+；
B：扇贝开壳：人工将分级的扇贝定向放置于扇贝定位托盘，不同规格扇贝采用不同的扇贝定位托盘；通过链传动将扇贝向前输送至定位传感器，PLC接收到传感器的信号后控制气缸的伸缩，从而带动弹性压块进行下压运动，弹性压块整体呈凹状与扇贝外壳形状相契合，同时弹性压块与扇贝接触端呈波浪形，凹进去时底部有孔，便于气缸中蒸汽喷射至扇贝，弹性压块与扇贝同步前进，与此同时，弹性压块喷射蒸汽至成型刀处，弹性压块上升，停止喷射，扇贝继续向前，成型刀强制撑开并去掉上壳，成型刀可通过增加垫圈调节高度，以适合不同规格的扇贝；
C：人工将开壳后扇贝取出，消毒清洗加工。
上述实施例为本发明较佳的实施方式， 但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。