本发明涉及一种营养丰富、口感舒适的菠萝味点心。
背景技术：
糖糕是一种面食，具有营养丰富、口感舒适的特点，糖糕的种类较多，但是一般的糖糕有这样的缺点，就是一般的糖糕口味不够丰富、缺少水果的香味。
技术实现要素：
本发明的目的是要提供一种营养丰富、口感舒适的菠萝味点心，它能有效的解决一般的糖糕口味不够丰富、缺少水果的香味的缺点。
本发明的目的是这样实现的：一种营养丰富、口感舒适的菠萝味点心，将200克菠萝清洗干净，去掉菠萝皮后将菠萝切成小块，然后放入容器中备用；将1.2公斤奶油和1公斤白糖倒入木桶中并用木棒搅拌均匀，将200克蛋清加入木桶中，同样用木棒搅拌2分钟，等到白糖全部融化后将1克香精加入到木桶中，然后将1.5公斤精面粉加入到木桶里，用木棒搅拌10分钟，再加入切好的水果后搅拌2分钟，然后等上述原料在木桶中发酵10分钟；将糖糕模具清洗干净，然后分别在模具中放上一层糖糕纸，将制好的糖糕液逐个倒入糖糕模具中；将模具连同糖糕液一起放入烤箱中，用150℃的温度烘烤20分钟后即可取出来食用。
一种营养丰富、口感舒适的菠萝味点心，该产品具有营养丰富、味道香甜的特点。
具体实施方式
原料配方：
精面粉1.5公斤、白糖1公斤、奶油1.2公斤、蛋清800克、香精1克、苹果200克。
将200克菠萝清洗干净，去掉菠萝皮后将菠萝切成小块，然后放入容器中备用。
将1.2公斤奶油和1公斤白糖倒入木桶中并用木棒搅拌均匀，将200克蛋清加入木桶中，同样用木棒搅拌2分钟，等到白糖全部融化后将1克香精加入到木桶中，然后将1.5公斤精面粉加入到木桶里，用木棒搅拌10分钟，再加入切好的菠萝后搅拌2分钟，然后等上述原料在木桶中发酵10分钟。
将糖糕模具清洗干净，然后分别在模具中放上一层糖糕纸，将制好的糖糕液逐个倒入糖糕模具中。将模具连同糖糕液一起放入烤箱中，用150℃的温度烘烤20分钟后即可取出来食用。