本发明涉及食品领域，具体涉及一种咖啡味榛子仁。
背景技术：
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。但市场上的榛子仁味道过于单一。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本发明旨在提供一种热量适当的咖啡味榛子仁。
本发明的技术方案：
一种咖啡味榛子仁，由以下重量份配比的原料制成：榛子仁250-350份、玉米糖浆15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：榛子仁300份、玉米糖浆20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：榛子仁250份、玉米糖浆15份、食用盐10份、白砂糖20份、食用香料8份。
优选的，由以下重量份配比的原料制成：榛子仁350份、玉米糖浆25份、食用盐20份、白砂糖30份、食用香料12份。
所述榛子仁为新鲜榛子仁。
所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可粉5份、面粉1份、玉米粉1份、酱油1份。
有益效果：本发明一种咖啡味榛子仁，突破了榛子仁传统配料的局限，扩大了榛子仁的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味具有咖啡味，可以开胃醒脑，缓解疲劳，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此构成对本发明的限制。
实施例1：
本实施例的一种咖啡味榛子仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：榛子仁300份、玉米糖浆20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份；所述榛子仁为新鲜榛子仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可粉5份、面粉1份、玉米粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜榛子仁300份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖25份，食用盐15份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在榛子仁上；
b.腌制：将处理过的榛子仁，放入盘子中，加入食用香料10份、玉米糖浆20份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的榛子仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的榛子仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种咖啡味榛子仁。
实施例2：
本实施例的一种咖啡味榛子仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：榛子仁250份、玉米糖浆15份、食用盐10份、白砂糖20份、食用香料8份；所述榛子仁为新鲜榛子仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可粉5份、面粉1份、玉米粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜榛子仁250份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖20份，食用盐10份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在榛子仁上；
b.腌制：将处理过的榛子仁，放入盘子中，加入食用香料8份、玉米糖浆15份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的榛子仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的榛子仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种咖啡味榛子仁。
实施例3：
本实施例的一种咖啡味榛子仁，由以下重量份配比的原料制成：由以下重量份配比的原料制成：榛子仁350份、玉米糖浆25份、食用盐20份、白砂糖30份、食用香料12份；所述榛子仁为新鲜榛子仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可粉5份、面粉1份、玉米粉1份、酱油1份。其具体制作步骤如下：
a.原料处理：选取新鲜榛子仁350份，将其洗净，放入砂锅中，向砂锅中倒入水200份，然后放入白砂糖30份，食用盐20份，搅拌均匀，开中火加热至水煮干，使糖浆裹在榛子仁上；
b.腌制：将处理过的榛子仁，放入盘子中，加入食用香料12份、玉米糖浆25份，搅拌均匀，腌制2个小时；
c.炸制：将腌制好的榛子仁放入冷油锅内，开中火，炸制金黄色捞出来；
d.散火：将炸制后的榛子仁放在棉纱上，均匀铺开，放置1小时后，即制得一种咖啡味榛子仁。
实施例1为最佳实施例，其口味具有咖啡味，可以开胃醒脑，缓解疲劳，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。