一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方及其制造方法与流程

文档序号:12201462阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,包括以下重量份的原料:果糖5~30份、木耳粉5~30份、木耳粒1~10份、核桃5~25份、红枣1~10份、黄豆1~10份、山药1~10份、沙棘1~10份、大米5~20份、红豆5~25份、白芸豆1~10份、藕1~10份、薄荷0.01~1份。

2.根据权利要求1所述的一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,包括以下重量份的原料:果糖10~20份、木耳粉10~20份、木耳粒4~8份、核桃10~20份、红枣2~8份、黄豆3~6份、山药2~9份、沙棘4~8份、大米8~16份、红豆10~20份、白芸豆3~7份、藕3~7份、薄荷0.01~1份。

3.根据权利要求1所述的一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,包括以下重量份的原料:果糖15份、木耳粉15份、木耳粒6份、核桃15份、红枣5份、黄豆4份、山药5份、沙棘5份、大米12份、红豆15份、白芸豆5份、藕5份、薄荷0.5份。

4.根据权利要求1所述的一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,所述木耳粉与木耳粒的重量份比为0.55~30:1。

5.根据权利要求1所述的一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,所述核桃、红枣、沙棘的重量份比为0.5~25:0.1~10:1。

6.一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方的制造方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1:准备工作,首先准备木耳,并将一部分木耳清洗烘干粉碎至20目作为木耳粒,再将一部分木耳清洗烘干超微粉碎至200~800目作为木耳粉,然后准备其他原料,将黄豆、红枣、核桃、大米、红豆、山药、藕、白芸豆、沙棘、薄荷分别清洗烘干超微粉碎至100~300目,备用;

S2:取上述相应重量份的果糖以及S1中准备的木耳粉、木耳粒、核桃、红枣、黄豆、山药、沙棘、大米、红豆、白芸豆、藕和薄荷置于高速搅拌机中,开启搅拌机,以100~300 r/min的速度进行混合20~40 min,混合均匀后得半成品;

S3:将上述半成品进行杀菌和真空包装即得成品。

7.根据权利要求6所述的一种有效减肥的木耳核桃代餐粉配方,其特征在于,所述杀菌方式采用远红外线杀菌方式或超高温瞬间杀菌方式中的一种。

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