1.一种荠菜植物冻膏，其特征在于，它由以下重量份的原料组成：荠菜 20-30份、甘草 5-8份、金银花2-5份、墨旱莲1-3份、蜂蜜 0.5-1份、米酒 8-15份、淀粉5-10份，其中，米酒的酒精含量为10-15%。
2.如权利要求1所述的荠菜植物冻膏的加工工艺，其特征在于，它包含以下步骤：
S1、榨汁：上述重量份的荠菜、甘草、金银花、墨旱莲洗净后，分别切成直径1-3cm的碎段，然后分别放入高压榨汁机中榨汁，得到荠菜汁、甘草汁、金银花汁以及墨旱莲汁；
S2、榨汁渣提纯：在压榨后的植物渣中加入其重量3-5倍的纯净水，并加热至85-100℃，浸取45~80min，然后将提取液过滤或离心去除不溶物，常温下静置待用，得到提纯汁；
S3、混合振动：将上述步骤得到的荠菜汁、甘草汁、金银花汁、墨旱莲汁以及提纯汁均匀混合，得到荠菜混合液；
S4、加热：将荠菜混合液加热至85-100℃，然后加入上述重量份的淀粉，搅拌15-30min直至形成糊状物，然后再加入上述重量份的蜂蜜和米酒；
S5、将糊状物倒入模具中冷却，冷却温度-5-2℃，得到冻膏体；
S6、分装：将冻膏体输送去自动罐装机罐装，罐装好后再送入高温蒸汽罐加压消毒后，即可包装。
3.如权利要求2所述的荠菜植物冻膏的加工工艺，其特征在于：所述的罐装消毒步骤S6中高温蒸汽罐加压消毒是指经300-600MPa、30-45min加压消毒。