一种炸鱼的制作方法与流程

技术总结
一种炸鱼的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：原料的预处理，腌渍入味，油炸，分装密封，杀菌、冷却，采用本发明方法制作而成的炸鱼，其入味充分，鱼无需去鳞并且可以保留鱼头不破坏鱼的完整性。

技术研发人员：孙明杰
受保护的技术使用者：威海裕隆水产开发有限公司
文档号码：201610968888
技术研发日：2016.11.06
技术公布日：2017.03.15