技术总结
本发明公开了一种新会陈皮普洱茶饮料的制备方法，具体包括以下几个步骤：（1）水处理：将自来水进行软化处理，然后进行逆渗透处理制得RO水；（2）溶液准备：选用少量的溶糖，利用搅拌设备高速搅拌，利用硅藻进行糖液过滤提高清洁度，降低糖液冷却温度，温度冷却至40摄氏度后放入暂存桶；（3）原料准备；（4）茶汁萃茶；（5）陈皮研磨；（6）调配工艺；（7）杀菌；（8）饮料进行灌装。本发明将陈皮普洱茶制成饮料，提高和丰富了普洱的口感层次；让两者的保健效果相得益彰，长期饮用能得到很好的保健效果，提高饮用者的机体免疫以及抗衰老能力；同时，本发明还具备了降血脂，止咳化痰，降胆固醇等养生效果。
技术研发人员：张湖溪
受保护的技术使用者：江门市新会区大长柑贸易有限公司
文档号码：201611017139
技术研发日：2016.11.19
技术公布日：2017.03.15