本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种雪菊养生茶及其制备方法。
背景技术：
雪菊，又名两色金鸡菊，原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地，日前分布于世界各地，在我国主要分布于新疆和田地区，海拔3000米以上的昆仑山北麓一带。雪菊含有皂苷、氨基酸、萜烯类、木脂体、酶类、黄酮类等生物质，具有降低人体“三高”、清除体内毒素、调节免疫功能等功效。
随着中医中药逐渐被其它国家认可，如何让中医中药跟上社会发展的脚步，适应现代人的生活，成为中医中药发扬光大亟待解决的问题。有鉴于此，本发明拟提出一种以雪菊为主要成分，具有清热解毒、平缓血象、养颜抗衰老等功效的茶饮料。
技术实现要素：
本发明提供的雪菊养生茶属于微甜口味饮料，稍带中草药的香味，适合多数人群的口感需求，具有清热解毒、平缓血象、养颜抗衰老等功效；本发明也同时提供了该饮料的制备方法。
本发明采取的技术方案如下：
1.一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：
雪菊11.5-15份，罗布麻叶8-10份，红枣5-8份，枸杞6-7.5份，丹参3-5份，一枝蒿2.5-4份，木通2-3.5份，冬葵子3-5份；
制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2～3的比例加入体积分数50～80％的乙醇进行醇提，醇提时间4～6小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为80～200℃；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在80～100℃条件下用水浸提4～6h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的400～500倍。
优选的，包括以下重量份的原料：雪菊11.5份，罗布麻叶10份，红枣5.5份，枸杞6份，丹参3份，一枝蒿2.5份，木通2份，冬葵子3份。
优选的，还包括稳定剂、甜味剂和抗氧化剂。
稳定剂、甜味剂和抗氧化剂为本领域常规使用的物质，添加量也采取本领域常规使用的添加量。比如稳定剂可以是增稠剂和/或乳化剂，具体地，可以是结冷胶、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、卡拉胶、果胶、聚甘油酯、酒石酸单甘脂、硬脂酰乳酸钠或者它们的混合物，其添加量可以为溶液总重量的2～9‰。甜味剂可以是果糖、葡萄糖、海藻糖、低聚果糖或它们的混合物，其添加量可以为溶液总重量的3～10‰。抗氧化剂可以是维生素E、抗坏血酸钠、异抗坏血酸钠或它们的混合物，其添加量可以为溶液总重量的0.1～0.5‰。
优选的，所述步骤(1)中醇提用乙醇的体积分数为70～80％。
优选的，所述步骤(2)中蒸发温度为150～200℃。
优选的，所述步骤(2)中冷凝温度为0～30℃，搅拌速度为100～1000rpm。
优选的，所述步骤(2)中所述分子蒸馏装置选自刮膜式、离心式或沉降式分子蒸馏装置。
优选的，所述步骤(2)中所述分子蒸馏装置可以单级分子蒸馏装置反复使用，也可以多级分子蒸馏装置串联使用。
2.雪菊养生茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2～3的比例加入体积分数50～80％的乙醇进行醇提，醇提时间4～6小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为80～200℃；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在80～100℃条件下用水浸提4～6h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的400～500倍。
分子蒸馏又称短程蒸馏(Short-Path Distillation)，是制药和化工领域常规使用的一种特殊的液-液分离技术，其工作原理是在极高真空度下(最高可达0.1Pa)，依据混合物分子运动平均自由程有差异，混合物分子从蒸发面到冷凝面的行程不受分子间碰撞阻力的影响，蒸发面与冷凝面之间的距离小于蒸馏物料分子在该条件下的分子运动平均自由程。
分子蒸馏技术有三大优点：蒸馏温度低，工作真空度高，物料受热时间短，因此特别适用于高沸点、热敏性及易氧化物系的分离。
雪菊，又名两色金鸡菊，有清热解毒、化湿的功能，具有调节三高，软化血管的功效，还能够清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便。
罗布麻(A.venetum L.)，别名红麻、茶叶花、红柳子、羊肚拉角等，具有降压、降血脂、软化血管的效果，还具有清凉下火，安神助眠的作用。
红枣，又名大枣，具有滋阴补阳，补脾益气，养血安神之功效。
枸杞(Lycium chincnse Mill.)，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
丹参，又名赤参，紫丹参，红根等，为唇形科植物丹参(Salvia miltiorrhiza Bge.)的干燥根和根茎，具有改善心脏功能，增加心肌血流量，扩张外周血管，促进组织修复与再生，保肝等功效。
一枝蒿(Artemisia rupetris L.)，祛风解表，健胃消积，活血散瘀。
木通(Akebia quinata)为双子叶植物药木通科植物白木通或三叶木通、木通(五叶木通)的木质茎，具有清热利尿，活血通脉的功效。
冬葵子(Malva verticillata L)，又名葵子、葵菜子，为锦葵科一年生草本植物冬葵的成熟种子，冬葵子有行水滑肠、通乳、清热排脓的功效。
本发明的有益效果在于：本发明将几种中药材进行有机组合制备获得雪菊养生茶，通过醇提后的分子蒸馏能够将木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参包含的生物碱、挥发油、黄酮类等生理活性成分分离出，水提则能够将大枣、枸杞、冬葵子中的维生素、氨基酸、微量元素等生理活性成分分离出，进而使饮料达到清热解毒、平缓血象、养颜抗衰老的目的。另外，本发明所述饮料可以具备一定的保质期限，从而方便人们饮用。再者，本产品属于微甜味饮料，更能满足多数人群的口感。因此，本产品具备一定的市场前景。
具体实施方式
下面将对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1
一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：雪菊11.5份，罗布麻叶10份，红枣5.5份，枸杞6份，丹参3份，一枝蒿2.5份，木通2份，冬葵子3份。
雪菊养生茶的制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2的比例加入体积分数50％的乙醇进行醇提，醇提时间4小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液采用旋转蒸发仪蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置(MD-S80型分子蒸馏仪，进料器容积300mL，蒸发面积0.01平方米，刮膜器转速100～1000rpm)将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为80℃，刮膜器转速200rpm；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在80℃条件下用水浸提4h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的400倍。
实施例2
一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：雪菊15份，罗布麻叶8份，红枣8份，枸杞7.5份，丹参5份，一枝蒿4份，木通3.5份，冬葵子5份；
雪菊养生茶制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:3的比例加入体积分数70％的乙醇进行醇提，醇提时间6小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液采用旋转蒸发仪蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置(MD-S80型分子蒸馏仪，进料器容积300mL，蒸发面积0.01平方米，刮膜器转速100～1000rpm)将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为100℃，刮膜器转速500rpm；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在100℃条件下用水浸提4h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的500倍。
实施例3
一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：雪菊13份，罗布麻叶9份，红枣6份，枸杞7份，丹参4份，一枝蒿3份，木通3份，冬葵子4份；
雪菊养生茶的制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2的比例加入体积分数70％的乙醇进行醇提，醇提时间5小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液采用旋转蒸发仪蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置(MD-S80型分子蒸馏仪，进料器容积300mL，蒸发面积0.01平方米，刮膜器转速100～1000rpm)将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为150℃，刮膜器转速700rpm，进料速率90g/h；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在90℃条件下用水浸提6h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的450倍。
实施例4
一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：雪菊13份，罗布麻叶9份，红枣6份，枸杞7份，丹参4份，一枝蒿3.5份，木通2.5份，冬葵子4份；还包括卡拉胶、果胶、羧甲基纤维素钠、聚甘油酯、葡萄糖、果糖以及抗坏血酸钠，其添加量为本领域常规用量。
雪菊养生茶的制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:3的比例加入体积分数80％的乙醇进行醇提，醇提时间4小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为180℃，刮膜器转速1000rpm；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在90℃条件下用水浸提5h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取添加剂、步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的500倍。
实施例5
一种雪菊养生茶，包括以下重量份的原料：雪菊12份，罗布麻叶10份，红枣7份，枸杞7.5份，丹参5份，一枝蒿4份，木通3.5份，冬葵子4份；还包括结冷胶、羧甲基纤维素钠、酒石酸单甘脂、硬脂酰乳酸钠，其添加量可以为溶液总重量的2‰；还包括果糖、海藻糖、低聚果糖，其添加量可以为溶液总重量的3‰；还包括异抗坏血酸钠，其添加量为溶液总重量的0.1‰。
雪菊养生茶的制备方法包括如下步骤：
(1)将配比量的木通、雪菊、罗布麻、一枝蒿、丹参混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2的比例加入体积分数60％的乙醇进行醇提，醇提时间6小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液蒸除乙醇；
(2)采用分子蒸馏装置将步骤(1)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为200℃，刮膜器转速800rpm，进料速率80g/h；
(3)将配比量的红枣、枸杞、冬葵子混合粉碎，在100℃条件下用水浸提6h，过滤，浓缩，获得浸提液；
(4)取步骤(2)收集的轻馏分、步骤(3)获得的浸提液加入水中，然后加入配方中的添加剂，溶解混合后高压均质，获得雪菊养生茶；水的用量为轻馏分和浸提液总重量的400倍。
本发明获得的饮料具有清热解毒、平缓血象、养颜抗衰老的功效，其口味微甜，略带中草药的香味，适合多数人的口感，具有一定市场前景。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。