技术总结
本发明公开了一种野生蕨麻红枣植物饮料及其制备方法。以野生蕨麻和红枣为主料，辅以白砂糖、浓缩苹果汁、浓缩枣汁、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、D‑异抗坏血酸钠、安赛蜜、葡萄紫、食用盐、山梨酸钾、蕨麻香精、蜂蜜加工而成。其制备步骤为：称量、蕨麻预处理、红枣预处理、白砂糖溶解、果汁溶解、小料溶解、酸味剂溶解、调配、定容、过滤、杀菌、灌装、封口。所制得的野生蕨麻红枣植物饮料营养丰富、均衡，具有抗疲劳、抗氧化、补中益气、养血生津功效，且其口味宜人，保质期较长。
技术研发人员：鲁智斌;胡媛婷;张玉泉
受保护的技术使用者：鲁智斌
文档号码：201611043547
技术研发日：2016.11.24
技术公布日：2017.05.31