技术总结
本发明公开了一种防治咽干咳嗽的含有桔梗的保健食品的制备方法。本发明将4‑20份桔梗、6‑30份甘草、10‑200份大豆蛋白、80‑1500份饮用水以0.1‑10份可得然胶为改性剂通过配料、清洁、破碎、湿磨浆预处理、拌料、反应凝固、蒸煮、速冻等步骤加工成便于烹煮、贮存及运输的食品，制备方法简单新颖、工艺合理，可广泛应用于人们的一日三餐，具有提高机体免疫、改善体质、增强抵抗力、提气养神、延年益寿等功效，是防治肺痈、咳而胸满、振寒脉数、咽干不渴等症的保健佳品，经常食用具有很好的保健价值，同时产品保质期长，便于批量生产，可制成各种方便即食食品、休闲保健食品，方便、经济、实用。
技术研发人员：鲁玉玲
受保护的技术使用者：鲁玉玲
文档号码：201611044110
技术研发日：2016.11.24
技术公布日：2017.05.17