1.一种红枣茶的加工工艺,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一:原料制备:采取新鲜的茶叶和红枣以重量比5:1混合均匀,并在红枣上开设若干深0.5厘米长度等于红枣长度的小口,并使相邻两小口间相互交叉;
步骤二:杀青:将混合均匀的茶叶和红枣混合物放入滚筒杀青机中杀青5分钟;
步骤三:萎凋:将杀青后得到的茶叶和红枣混合物装入萎凋槽中进行萎凋,在萎凋槽中萎凋8小时,萎凋槽中采用热风萎凋,热风的温度为30—50℃;
步骤四:揉捻:将萎凋后的混合物盛出放入容器内,在容器中加入萎凋后的混合物重量的10%—20%的红糖;
步骤五:筛选:揉捻后红枣的籽裸露出来,将裸露出来的红枣籽筛选出来;
步骤六:烘干:将得出的红枣和茶叶混合物在烘干机中烘干;
步骤七:提香:将烘干完成的红枣和茶叶混合物放入提香机中提香。
2.根据权利要求1所述的一种红枣茶的加工工艺,其特征在于:所述步骤三中通入热风的温度为40℃。
3.根据权利要求1所述的一种红枣茶的加工工艺,其特征在于:所述步骤四中加入的红糖的重量为混合物重量的15%。
4.根据权利要求1所述的一种红枣茶的加工工艺,其特征在于:将步骤七中红枣和茶叶通过振动筛进行分离。