本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种适合冬季食用的汤面调料包；本发明还涉及一种适合冬季食用的汤面调料包的制备方法。
背景技术：
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。
冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此，冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。现代社会生活节奏快，烹调时间长则难以坚持食用，冬季养生的效果不明显。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于，提供一种适合冬季食用的汤面调料包及其制备方法，可起到滋阴润肺、补血止血、提高机体的免疫功能的作用。
本发明所要解决的技术问题在于，提供一种适合冬季食用的汤面调料包及其制备方法，易于烹调，食用方便。
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种适合冬季食用的汤面调料包，包括按重量份计的主料：
阿胶粉 1-2份；
艾叶末 1-4份；
红枣片 1-3份；
姜末 1-2份；
葱末 1-2份。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，包括按重量份计的主料：
阿胶粉 1份；
艾叶末 2-4份；
红枣片 2份；
姜末 1份；
葱末 1份。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，还包括按重量份计的辅料：1-2份盐、1-3份食用油。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，所述阿胶粉的粒径为80-200目。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，所述红枣片为红枣原料去核晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，所述艾叶末、姜末和葱末为原料经过清洗，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末的预处理后的艾叶末、姜末和葱末。
作为所述适合冬季食用的汤面调料包的优选技术方案，所述主料中的原料按比例同装于基础包，所述辅料的盐和食用油分装在第一调味包和第二调味包。
相应地，本发明还提供了一种适合冬季食用的汤面调料包的制备方法，包括以下步骤：
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；
将处理后的阿胶粉、艾叶末、红枣片、姜末和葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包。
作为上述制备方法的优选技术方案，高温烘干的温度为80-150℃，烘干时间为20-60min。
实施本发明实施例，具有如下有益效果：
本发明将阿胶粉、艾叶末和红枣片磨粉切碎后按配伍组合成调料包，当其烹煮时浸泡在水中能迅速煮熟，并且其中有效成分能很快地被面条所吸收，食用方便，不仅可作日常三餐主食，还能起到定痛安胎、妊娠胎动、安神益眠、滋阴润肺、补血止血、逐寒湿、杀虫止痒、平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆、解热镇静、抑制心脏收缩及降压，提高机体的免疫功能的作用。且阿胶粉、艾叶末和红枣片皆是药食同源的原料，无毒副作用，安全可靠，是一种具有养生意义并适合冬季食用的调料包。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。
本发明针对冬季寒冷的天气提供一款适合冬季食用的汤面调料包，该调料包在煮面时加入，或煮面后将基础包、第一调味包和第二调味包浸泡2-3分钟食用即可，其中调料包包括主料和辅料，所述主料包括以下按重量份计的原料：1-2份阿胶粉，1-4份艾叶末，1-3份红枣片，1-2份姜末和1-2份葱末。所述辅料包括以下按重量份计的原料：1-2份盐、1-3份食用油。需要说明的是，煮面时可按照个人口味适量添加第一调味包和第二调味包。经常食用添加本发明所述调料包的汤面，能起到定痛安胎、妊娠胎动、安神益眠、滋阴润肺、补血止血、逐寒湿、杀虫止痒、平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆、解热镇静、抑制心脏收缩及降压，提高机体的免疫功能的作用。且阿胶粉、艾叶末和红枣片皆是药食同源的原料，无毒副作用，安全可靠。将这种原料加工处理成按一定配比组合的调料包，食用和烹调方便易行，是一种具有养生意义并适合冬季食用的调料包。
其中，以下几种成分对于增进食欲有明显的效果：
阿胶粉，著名医药典籍《本草纲目》载：阿胶粉性平味甘，入肝，肾，肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之思想，乃秋冬进补首选上品。提高免疫力：阿胶粉入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶粉，即可增强免疫力。预防手脚冰凉：天气变凉，导致血液循环不畅，阿胶粉入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶粉，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。滋阴养肾：人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的最佳时节，阿胶粉入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。
艾叶末，性味：味辛、苦，性温，无毒；归经：归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降；功效：温经止血、散寒止痛、降湿杀虫、理气血、止血、安胎；主治：月经不调、痛经、宫寒不孕、胎动不安、心腹冷痛、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、泄泻久痢、带下、湿疹、疥癣、痈肿、痔疮。
红枣片，性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、祛风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
姜末，含有姜末醇、姜末烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜末辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜末在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
葱末，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱末的辛辣气味有杀菌作用，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。
阿胶粉具有滋养肺气和肾气的作用，而艾叶末则有温经止血、散寒止痛的作用，两者配伍食用能补血止血、调经安胎，再加上补气血的红枣片，养血健脾，强身身健体，老少皆宜。
为了能使调料包的原料更快的将有效成分溶入至面汤中，本发明对以下原料进行预处理：
本发明所述阿胶粉将阿胶磨成粉末状，阿胶粉的粒径80-200目；
所述红枣片为红枣原料去核晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米；
所述艾叶末、姜末和葱末为原料经过清洗，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末的预处理后的艾叶末、姜末和葱末。
将原料切碎、磨粉后再进行配伍，使用调料包进行烹调更便利，汤面中有效成分含量更高。
相应地，本发明还提供一种适合冬季食用的汤面调料包的制备方法，包括以下步骤：
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；
将处理后的阿胶粉、艾叶末、红枣片、姜末和葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包。
优选地，高温烘干的温度为80-150℃，烘干时间为20-60min。具体地，根据不同原料的特性调整烘干温度和烘干时间。烘干后的蔬菜原料减少了水分，能延长其保鲜期限。
以下通过具体实施例进一步说明：
实施例1
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；蔬菜原料在高温烘干的温度为80-100℃，烘干时间为30-50min；
将处理后的1份阿胶粉，2份艾叶末，3份红枣片，1份姜末和1份葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包，每袋15克；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包，每袋第一调味包5克，每袋第二调味包3克。
实施例2
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；蔬菜原料在高温烘干的温度为100-120℃，烘干时间为20-40min；
将处理后的2份阿胶粉，3份艾叶末，2份红枣片，1份姜末，1份葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包，每袋15克；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包，每袋第一调味包5克，每袋第二调味包4克。
实施例3
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；蔬菜原料在高温烘干的温度为90-110℃，烘干时间为40-55min；
将处理后的1份阿胶粉，4份艾叶末，3份红枣片，2份姜末，1份葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包，每袋15克；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包，每袋第一调味包5克，每袋第二调味包3克。
实施例4
挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；
将阿胶磨成粉，阿胶粉的粒径80-200目，待用；
将红枣洗净，去核，晒干后切成小块片状，最大直径小于 1 厘米，待用；
将清洗后的艾叶、姜和葱分别洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末，待用；蔬菜原料在高温烘干的温度为90-130℃，烘干时间为30-50min；
将处理后的2份阿胶粉，2份艾叶末， 3份红枣片，1份姜末，2份葱末按配比混合均匀，分袋自动包装封口，得到基础包，每袋15克；
将所述盐和香油按配比分别装袋，得到第一调味包和第二调味包，每袋第一调味包5克，每袋第二调味包5克。
最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。