1.一种角翅卫矛果风味滇丁香夹心饼干，其特征在于，采用以下步骤制作：
A．滇丁香预处理：取适量新鲜、无虫害的滇丁香花瓣，清洗干净，放入花瓣重5-7倍的牛奶中浸泡30-40分钟，后取出，沥干花瓣体表水，放入焙茶机烘焙3-4小时，温度控制在90-110℃，后用装有80-100目网筛的研磨机进行研磨，制成滇丁香粉；
B．角翅卫矛果预处理：取成熟的角翅卫矛果，去除外壳，清洗干净，加入适量80-95℃的热水中，预煮2-3分钟左右，后加入角翅卫矛果重1-2%的果酒酵母，密封静置发酵，待酒精度达到0.5-1%体积比，结束发酵，再放入装有80-100目网筛的打浆机中并加入适量水进行打浆，制得角翅卫矛果浆；
C．中药材预处理：按一定比例取中药材水紫菀、满树星、春不见，加入原料中药材重10-14倍的水，浸泡30-50分钟，再煎煮40-60分钟，用装有60-80目网筛的打浆机进行打浆，制得中药浆；
D．调粉：取适量面粉，加入面粉重8-10%的中药浆与适量水，放入和面机和成面团，放入发酵室发酵6-8小时，制得种子面团；
E．调合配料：取适量面粉、面粉重40-50%的滇丁香粉、6-8%的中药浆、3-5%的木糖醇、1-3%的食用盐、2-4%的鸡蛋液，搅拌均匀，加入面粉重50-60%的种子面团、1-2%的小苏打，放入和面机和成成品面团；
F．醒发：将成品面团送入醒发室醒发，醒发温度掌握在35-38℃，醒发20-30分钟左右；
G．装模、烘烤：将醒发好的面团放入模具里压缩成型，后放入电烤炉中烘烤10-20分钟，温度控制在180-200℃,制成成型的滇丁香饼干；
H.制馅：取油脂20-30重量份放入不锈钢锅中加热融化，保持完全融化温度不变，加入角翅卫矛果浆10-12重量份、糖粉5-7重量份、奶粉4-6重量份，混合搅拌5-10分钟，制得角翅卫矛果油脂混合浆；
I.上浆：将滇丁香饼干的底面朝上，固定平放，在滇丁香饼干底面涂上饼干三分之一的角翅卫矛果油脂混合浆， 另取一块饼干，将其底朝下，复合在涂好浆料的饼干上面，用压力机使两块饼干和浆料粘在一起，制得角翅卫矛果风味滇丁香夹心饼干；
J．包装、检验、贮存：将制得的角翅卫矛果风味滇丁香夹心饼干，在无菌的环境中用食品级包装物进行包装，检验合格后贮存于阴凉、干燥、避光处。
2.根据权利要求1所述的一种角翅卫矛果风味滇丁香夹心饼干，其特征在于：所述步骤C一定比例的中药材为以下原料重量比: 水紫菀35-45%、满树星40-45%、春不见10-25%。
3.根据权利要求1所述的一种角翅卫矛果风味滇丁香夹心饼干，其特征在于：所述步骤G中模具为圆柱形模具，高度在3-5毫米。