技术总结
本发明公开了一种香豆蔻风味龙头鱼面包及制备方法，以香豆蔻、九牛力为原料，同时添加龙利叶、青头菌，制作出一种香豆蔻风味龙头鱼面包。其充分利用香豆蔻、九牛力的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有的健胃消食，强化筋骨功效。成品营养丰富，口感舒适，清甜可口，易保存，长期饮用可明显改善消化不良、饮食积滞人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。
技术研发人员：张艳
受保护的技术使用者：安徽宝恒农业有限公司
文档号码：201611130270
技术研发日：2016.09.14
技术公布日：2017.03.15