一种固体酸奶夹心肉丸及其制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种固体酸奶夹心肉丸，包括肉丸以及填充于肉丸中的固体酸奶；所述肉丸包括按重量份计的如下组分：肉80‑110份、乳化剂5‑15份、植物蛋白粉10‑15份；所述固体酸奶为10‑15份。本发明还公开了上述固体酸奶夹心肉丸的制备方法。本发明的固体酸奶夹心肉丸，其营养丰富，口味好，且方便宠物食用。

技术研发人员：李兆伟;李晨
受保护的技术使用者：山东海创工贸有限公司
文档号码：201611133439
技术研发日：2016.12.10
技术公布日：2017.05.31