技术总结
本发明涉及一种淮山营养粥的制备方法，所述淮山营养粥组成为淮山芯材、大米、面粉、去皮绿豆、去皮玉米粒和水，其特征在于：所述制备方法，包括以下步骤：步骤1，称干淮山芯材片10‑15公斤，去皮绿豆3‑5公斤，去皮玉米粒10‑20公斤，粉碎；步骤2，加入面粉3‑8公斤，加水5‑12升，搅拌；步骤3，用压面机压制面皮，制成面条，干燥；步骤4，称取淮山面条3‑5公斤，加入大米15‑20公斤，粉碎，步骤5，加水5‑12升，搅拌5‑30分钟，造粒，步骤6，蒸煮熟化，步骤7，压扁，干燥，步骤8，包装成成品。
技术研发人员：陈主义
受保护的技术使用者：陈主义
文档号码：201611150797
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.06.06