1.一种设置有长度固定装置的蛋糕条切割设备，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的上表面设置有放置蛋糕的凹槽(2)，凹槽(2)两端的底座(1)上分别设置有固定板A(3)、固定板B(4)，固定板A(3)与固定板B(4)之间连接有横轴(5)，横轴(5)位于底座(1)的一侧面，横轴(5)的两端分别与同侧的固定板A(3)、固定板B(4)滑动连接，横轴(5)上设置有平分蛋糕卷的多个卡块(6)，卡块(6)位于凹槽(2)的正上方，相邻卡块(6)之间的距离相等，所有卡块(6)上均设置有刀槽(7)，底座(1)的另一侧面上设置有切刀(8)，切刀(8)从刀槽(7)穿过，切刀(8)与底座(1)滑动连接。
2.根据权利要求1所述的一种设置有长度固定装置的蛋糕条切割设备，其特征在于，所述切刀(8)通过伸缩柱(9)与底座(1)连接，伸缩柱(9)一端与切刀(8)连接，伸缩柱(9)的另一端与底座(1)滑动连接。
3.根据权利要求1或2所述的一种设置有长度固定装置的蛋糕条切割设备，其特征在于，所述卡块(6)的一端连接在横轴(5)上，卡块(6)的另一端沿着凹槽(2)的方向平行延伸，所述卡块(6)的长度值等于凹槽(2)的宽度值，刀槽(7)的长度值等于卡块(6)的长度值。
4.根据权利要求2所述的一种设置有长度固定装置的蛋糕条切割设备，其特征在于，所述切刀(8)包括刀片(10)、位于刀片(10)上方的刀片柄(11)，所述刀片(10)下端穿过刀槽(7)，刀片(10)上端连接在刀片柄(11)上，刀片柄(11)与伸缩柱(9)连接。
5.根据权利要求4所述的一种设置有长度固定装置的蛋糕条切割设备，其特征在于，所述刀片(10)的切割端采用设置为锥形体。