1.一种山矾花风味波板糖饼干，其特征在于，采用如下步骤制作：
A．山矾花预处理：取新鲜的山矾花花瓣，洗净沥干体表水，后放入干燥机干燥至花瓣含水量低于6-8%，后放入粉粹机内进行粉碎，制得山矾花花粉；
B．梨果仙人掌预处理：选取饱满的梨果仙人掌新发的嫩枝，去刺去皮，清洗干净，切成2-3厘米宽的条状，放入沸水中焯烫1-2分钟，后取出放入清水中浸泡20-24小时，再放入干燥机干燥至含水量低于10-15%，后放入粉粹机内粉碎，制得梨果仙人掌粉；
C．金雀根预处理：取新鲜金雀根根茎，去除须根及黑褐色栓皮，清洗干净，切成4-5厘米长的碎段，置不锈钢容器中，添加金雀根根茎重10-15%的白砂糖、0.12-0.19%的纤维素酶、0.4-0.6%的果胶酶，加热至38-42℃，保持40-60分钟，后送入干燥机干燥至含水量低于8-10%，再放入粉粹机内进行粉碎，制得金雀根粉；
D．中药材预处理：按一定比例取中药材青头菌、丛毛榕，置容器内浸泡清洗3-5小时，后取出放入中药煎煮机内，加入再加入原料中药材重10-15倍的水，进行煎煮60-80分钟左右，再放入浆渣分离机进行浆渣分离，制成中药汁；
E．面团制作：取奶油60-90重量份，隔水加热至完全溶化，加入糖粉8-10重量份、蛋液10-15重量份、泡打粉1-3重量份、中药汁4-6重量份、山矾花花粉10-15重量份、梨果仙人掌粉20-30重量份、金雀根粉15-20重量份，顺同一方向匀速搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉80-100重量份，启动自动和面机进行和面，制得山矾花梨果仙人掌金雀根混合面团；
F. 装盘、烘烤：在烘烤盘上铺一层烘焙纸，取一部分山矾花梨果仙人掌金雀根混合面团，擀成宽2-3厘米、长5-6厘米的薄片，每隔6-8厘米均匀摆放，在每块薄片上放置一根饼干棒，再将剩余的山矾花梨果仙人掌金雀根混合面团装入裱花袋中，沿烘烤盘上饼干棒的一头顺时针方向挤压呈波板糖形状，将烤箱预热至180-190℃，放在烤箱中层烘烤至边缘着色即可，后取出放置在烤网上，自然冷却；
G.成型、装饰：取加热溶化后的巧克力，装入裱花袋中，沿成型后的山矾花风味波板糖饼干纹路进行装饰涂抹，后立即洒上巧克力米，制得成品山矾花风味波板糖饼干；
H. 包装、检验、贮存：取成品山矾花风味波板糖饼干用食品级包装物进行包装，检验合格后贮存于清洁、干燥、通风的库房中。
2.根据权利要求1所述的一种山矾花风味波板糖饼干，其特征在于：所述步骤D中一定比例的中药为以下原料重量比：青头菌30-55%、丛毛榕20-45%。
3.根据权利要求1所述的一种山矾花风味波板糖饼干，其特征在于：所述步骤中所需粉粹机均为装有120-140目网筛的粉粹机。