健脾去湿米糊及其制备方法与流程

文档序号:11869021阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种健脾去湿米糊,其特征在于包括以下各组分:籼米、小黄米、赤小豆、水芹、绿豆、金针菜、豇豆、食盐。

2.根据权利要求1所述的健脾去湿米糊,其特征在于:所述米糊的各组分按重量份计算为:籼米10-15份、小黄米8-11份、赤小豆5-7份、水芹3-5份、绿豆1-3份、金针菜5-7份、豇豆4-6份、食盐0.1-0.3份。

3.根据权利要求2所述的健脾去湿米糊,其特征在于:所述米糊的各组分按重量份计算为:籼米13份、小黄米9份、赤小豆6份、水芹4份、绿豆2份、金针菜6份、豇豆5份、食盐0.1份。

4.一种健脾去湿米糊的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

步骤1:将籼米、小黄米洗净,浸泡3-7小时,然后晒干或烘干,再研磨成粉末;

步骤2:将赤小豆、绿豆、豇豆加入3倍的水,在高压下蒸煮5-10分钟,再制备成浓缩液;

步骤3:将水芹、金针菜晒干,再用粉碎机粉碎;

步骤4:将步骤1-3的组分与食盐混合起来,再通过真空干燥、超微粉碎,即得健脾去湿米糊成品。

5.根据权利要求4所述的健脾去湿米糊的制备方法,其特征在于:步骤2中,赤小豆、绿豆、豇豆蒸煮后,捞去浮起的壳。

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