本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种健脾去湿米糊及其制备方法。
背景技术：
大米是南方人的主食，也是大家接受程度最高的一种主食，据现代营养学分析，大米含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、维生素E及多种矿物质；就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分；随着经济的发展和消费水平的提高，人们对于食品品质的需求也在不断增长。
目前市场上销售的米糊依然停留在用五谷杂粮为主料辅以白砂糖、冰糖、盐等制备的基础上，已经不能满足人们对于高品质、多样化、营养、健康、美味食品的追求。
技术实现要素：
本发明的目的是克服上述现有技术的不足之处，提供一种健脾去湿米糊及其制备方法。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种健脾去湿米糊，包括以下各组分：籼米、小黄米、赤小豆、水芹、绿豆、金针菜、豇豆、食盐。
进一步地，所述米糊的各组分按重量份计算为：籼米10-15份、小黄米8-11份、赤小豆5-7份、水芹3-5份、绿豆1-3份、金针菜5-7份、豇豆4-6份、食盐0.1-0.3份。
更进一步地，所述米糊的各组分按重量份计算为：籼米13份、小黄米9份、赤小豆6份、水芹4份、绿豆2份、金针菜6份、豇豆5份、食盐0.1份。
一种健脾去湿米糊的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：将籼米、小黄米洗净，浸泡3-7小时，然后晒干或烘干，再研磨成粉末；
步骤2：将赤小豆、绿豆、豇豆加入3倍的水，在高压下蒸煮5-10分钟，再制备成浓缩液；
步骤3：将水芹、金针菜晒干，再用粉碎机粉碎；
步骤4：将步骤1-3的组分与食盐混合起来，再通过真空干燥、超微粉碎，即得健脾去湿米糊成品。
进一步地，步骤2中，赤小豆、绿豆、豇豆蒸煮后，捞去浮起的壳。
本发明所加入的原料经过科学配伍，使得制作出来的米糊具有健脾去湿的功效，口感好、老少皆宜，食用方便，不添加任何化学成分，绿色环保。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
结合下列实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1
本发明健脾去湿米糊，所述米糊的各组分按重量份计算为：籼米13份、小黄米9份、赤小豆6份、水芹4份、绿豆2份、金针菜6份、豇豆5份、食盐0.1份。
其制备方法包括以下步骤：
步骤1：将籼米、小黄米洗净，浸泡3小时，然后晒干或烘干，再研磨成100目的粉末；
步骤2：将赤小豆、绿豆、豇豆加入3倍的水，在高压下蒸煮10分钟，捞去外壳，再制备成浓缩液；
步骤3：将水芹、金针菜晒干，再用粉碎机粉碎100目的粉末；
步骤4：将步骤1-3的组分与食盐混合起来，再通过真空干燥、超微粉碎，即得健脾去湿米糊成品。
实施例2
本发明健脾去湿米糊，所述米糊的各组分按重量份计算为：籼米10份、小黄米8份、赤小豆5份、水芹3份、绿豆1份、金针菜5份、豇豆4份、食盐0.1份。
其制备方法包括以下步骤：
步骤1：将籼米、小黄米洗净，浸泡5小时，然后晒干或烘干，再研磨成80目的粉末；
步骤2：将赤小豆、绿豆、豇豆加入3倍的水，在高压下蒸煮8分钟，捞去外壳，再制备成浓缩液；
步骤3：将水芹、金针菜晒干，再用粉碎机粉碎80目的粉末；
步骤4：将步骤1-3的组分与食盐混合起来，再通过真空干燥、超微粉碎，即得健脾去湿米糊成品。
实施例3
本发明健脾去湿米糊，所述米糊的各组分按重量份计算为：籼米15份、小黄米11份、赤小豆7份、水芹5份、绿豆3份、金针菜7份、豇豆6份、食盐0.3份。
其制备方法包括以下步骤：
步骤1：将籼米、小黄米洗净，浸泡8小时，然后晒干或烘干，再研磨成100目的粉末；
步骤2：将赤小豆、绿豆、豇豆加入3倍的水，在高压下蒸煮5分钟，捞去外壳，再制备成浓缩液；
步骤3：将水芹、金针菜晒干，再用粉碎机粉碎100目的粉末；
步骤4：将步骤1-3的组分与食盐混合起来，再通过真空干燥、超微粉碎，即得健脾去湿米糊成品。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。