1.一种双孢菇切根机，其特征在于：包括机架(1)，机架(1)上轴接有两个齿轮(2)，任意一个齿轮(2)下方连接有驱动电机(3)，两个齿轮(2)之间连接有链条(4)，链条(4)包括通过链销(5)首尾连接的链板(6)，链销(5)外侧套接有滚圈(7)，链板(6)内侧设置有插接基座(8)，插接基座(8)的内侧设置有弧形弹片(9)，机架(1)上设置有刀头(10)，刀头(10)位于链条(4)的上方，并与链条(4)的顶面平行设置；
所述插接基座(8)的底部设置有挡片(11)，弧形弹片(9)的底部固定在挡片(11)的外侧面，挡片(11)的内侧通过第一弹簧体(12)连接有夹片(13)，夹片(13)滑动卡接在插接基座(8)的底面。
2.根据权利要求1所述的双孢菇切根机，其特征在于：所述插接基座(8)通过第一橡胶垫(14)与链板(6)固定连接，第一橡胶垫(14)的上下两侧通过固定插片(15)固定在链板(6)上，固定插片(15)上设置有与第一橡胶垫(14)外侧面贴合的支撑片(16)，插接基座(8)位于链条内侧的侧壁设置有与齿轮(2)相互啮合的盲孔(25)。
3.根据权利要求1所述的双孢菇切根机，其特征在于：所述刀头(10)通过第二弹簧体(17)固定在机架(1)上，第二弹簧体(17)内设置有橡胶柱(18)，第二弹簧体(17)与橡胶柱(18)过盈配合，橡胶柱(18)固定在机架(1)上，橡胶柱(18)的顶部通过液压衬套(19)连接在刀头(10)底部。
4.根据权利要求1所述的双孢菇切根机，其特征在于：所述刀头(10)上设置有刀刃(20)，刀刃(20)的顶面设置有与刀刃(20)相平行的凹槽(21)，刀刃(20)的底面设置有凸缘(22)，凸缘(22)的高度为1.5～2mm，凸缘(22)上设置有与刀刃(20)相平行的副刀刃(23)。
5.根据权利要求4所述的双孢菇切根机，其特征在于：所述刀刃(20)的底面设置有与链条(4)相接触的第二橡胶垫(24)。