一种解暑荔枝饮料及其制备方法与流程

文档序号:12602743阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种解暑荔枝饮料,其特征在于:由以下质量份的原料制备:荔枝果肉80-100份、铁轴草10-30份、玉叶金花5-25份、小红苏15-27份、大对经草12-24份、牛至8-24份、凉粉草10-30份。

2.根据权利要求1所述的一种解暑荔枝饮料,其特征在于:由以下质量份的原料制备:荔枝果肉85-95份、铁轴草15-25份、玉叶金花10-20份、小红苏18-24份、大对经草15-21份、牛至12-20份、凉粉草15-25份。

3.根据权利要求1所述的一种解暑荔枝饮料,其特征在于:由以下质量份的原料制备:荔枝果肉90份、铁轴草20份、玉叶金花15份、小红苏21份、大对经草18份、牛至16份、凉粉草20份。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的解暑荔枝饮料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

(1)将新鲜的荔枝去皮、去核,然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁,过滤去渣,得到荔枝汁备用;

(2)将铁轴草、小红苏、大对经草、牛至和凉粉草洗净,各自切成长度小于1cm的碎块,与玉叶金花一起放入陶罐或砂罐中,加水至浸过药材表面2-5cm,浸泡3-5h,煮沸后继续用旺火熬20-30min,滤出药汁;然后再加水至刚好浸没药材表面,进行第二次熬煮,煮沸后继续用文火慢熬15-20min,然后过滤并合并两次得到的药汁;

(3)将步骤(1)与步骤(2)的混合液与蜂蜜溶液搅拌均匀,然后在300-600MPa条件下超高压杀菌5-10min,再进行无菌灌装,而后将容器中的空气抽净,充入惰性气体,即得成品解暑荔枝饮料。

5.根据权利要求4所述的一种解暑荔枝饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中蜂蜜溶液是由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:6-1:8配制而成。

6.根据权利要求4所述的一种解暑荔枝饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中蜂蜜溶液与混合液的体积比为1:10-1:15。

7.根据权利要求4所述的一种解暑荔枝饮料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中充入的惰性气体为氮气或者氖气。

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