1.一种新鲜茶叶制备时复合干燥的技术方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将经过揉捻后的茶叶全部收集后，放入震动筛内，震动打撒，然后统一平铺于一网板上，备用；
2)取用一喷雾罐，在罐内加入冷却后的白开水，然后将上述步骤1中的网板上茶叶进行整体喷水雾处理，喷水以茶叶表面不产生下落的水滴为宜；
3)将上述喷水处理后的茶叶带网板一起置放于烘干机中，首先调节烘干机内温度为35-40℃，烘干2-3h；
4)待上述步骤3烘干结束后，将烘干机温度调节至45-55℃，再次烘干6-8h；
5)待上述步骤4烘干结束后，将烘干机温度调节至60-68℃，持续烘干直至茶叶含水率为25-30％后，取出静置直至，恢复室温后，备用；
6)将上述步骤5处理后的茶叶，全部放入炒制机中，进行高温翻炒，炒制茶叶含水率为5-7％后，取出冷却备用；
7)将上述步骤6处理后的茶叶取出，平铺于晾晒板上，置放于无尘阳光房内，进行晒制2-3天后，即可。
2.根据权利要求1所述的一种新鲜茶叶制备时复合干燥的技术方法，其特征在于：述步骤3、4和5中的茶叶在进行烘干的过程中，每隔30-40min进行一次茶叶翻拌。