本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种麻辣火锅底料。
背景技术：
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。随着人们生活水平的不断提高，对火锅底料的要求也越来越高，在追求口味的同时，也更加注重对健康及营养的要求。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种麻辣火锅底料，具有麻辣鲜香，营养健康的特点。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种麻辣火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油30-40份、牛油20-25份、辣椒15-20份、杭椒10-15份、麻椒20-25份、红辣椒12-16份、花椒5-10份、枸杞3-7份、八角2-6份、陈皮5-8份、白蔻1-3份、盐5-10份。
优选地，所述麻辣火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油30份、牛油20份、辣椒15份、杭椒10份、麻椒20份、红辣椒12份、花椒5份、枸杞3份、八角2份、陈皮5份、白蔻1份、盐5份。
优选地，所述麻辣火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油40份、牛油25份、辣椒20份、杭椒15份、麻椒25份、红辣椒16份、花椒10份、枸杞7份、八角6份、陈皮8份、白蔻3份、盐10份。
优选地，所述麻辣火锅底料由以下按照重量份的原料组成：植物油35份、牛油23份、辣椒18份、杭椒13份、麻椒23份、红辣椒14份、花椒8份、枸杞5份、八角4份、陈皮6份、白蔻2份、盐8份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果：
本发明提供的一种麻辣火锅底料，具有麻辣鲜香，营养健康的特点。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：
实施例1：
一种麻辣火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油30份、牛油20份、辣椒15份、杭椒10份、麻椒20份、红辣椒12份、花椒5份、枸杞3份、八角2份、陈皮5份、白蔻1份、盐5份。
实施例2：
一种麻辣火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油40份、牛油25份、辣椒20份、杭椒15份、麻椒25份、红辣椒16份、花椒10份、枸杞7份、八角6份、陈皮8份、白蔻3份、盐10份。
实施例3：
一种麻辣火锅底料，由以下按照重量份的原料组成：植物油35份、牛油23份、辣椒18份、杭椒13份、麻椒23份、红辣椒14份、花椒8份、枸杞5份、八角4份、陈皮6份、白蔻2份、盐8份。
发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。