1.一种醋酸法高效消解豆粕中动物养殖抗营养因子和抗原蛋白的方法，其特征在于，包括下面步骤：
(1)在豆原料中加入质量浓度5％～20％醋酸溶液(体积比1∶3.5～5)并混合均匀后，于120～150℃加热条件下处理10～30分钟得处理物料。
(2)以减压蒸发对处理物料中所含有的醋酸-水共沸物进行进行蒸发、冷凝回收92％以上的醋酸，加入适量粉状碳酸钙中和至物料pH4.5～6.0，烘干后即得到消解后的豆粕产品。
2.根据权利要求1所述一种醋酸法高效消解豆粕中动物养殖抗营养因子和抗原蛋白的方法，其特征在于：豆粕是指大豆经提取豆油后得到的副产品，含有多种抗营养因子和抗原蛋白；醋酸是指食用醋酸。
3.根据权利要求1所述一种醋酸法高效消解豆粕中动物养殖抗营养因子和抗原蛋白的方法，其特征在于：醋酸溶液的质量浓度为5％～20％，豆粕与醋酸溶液的固液比为1∶3.5～5.0，醋酸消解的反应温度为120～150℃；反应时间为10～30分钟。
4.根据权利要求1所述一种醋酸法高效消解豆粕中动物养殖抗营养因子和抗原蛋白的方法，其特征在于：苯甲酰-L-精氨酸-对硝基苯胺(L-BAPA)用于胰蛋白酶抑制因子的检测；SDS-PAGE用于两种抗原蛋白的检测。