自动肉串烧烤机的制作方法

本实用新型涉及一种烤肉串机的技术领域，尤其是一种自动肉串烧烤机。

背景技术：

目前烧烤店烤肉串都是由人工、炉子操作，烧烤的过程中需要人工不停的左右翻动，对环境卫生造成大量污染，费时费力，而且烤出来的肉质较干，加上油烟的熏烤导致口感不佳。现如今人们的生活水平在不断的提高，人们对饮食的要求也相对提高。 因此，如何能够制作出能够满足人们口味的要求，是本发明要解决的问题。

技术实现要素：

针对上述现有技术中存在的不足之外，本实用新型提供了一种自动肉串烧烤机。目的是提供一种结构简单，可实现自动烤肉串，并且烤制时间短无污染，能使肉质的水分和热量流较失少的一种自动烤肉机。

为实现上述发明目的，本实用新型是采用以下技术方案来实现的：

自动肉串烧烤机，包括箱体和扦子；箱体设在钢骨架框上，箱体顶部设有上盖；箱体内分为左右两部分，一侧为燃烧室部分，另一侧为烧烤室部分；烧烤室部分的上部设有可上下开启的上压麻架床，上压麻架床下部箱体上连接下托麻架床；上压麻架床和下托麻架床之间设有多个扦子；箱体内连接有温度均匀器，箱体内的中部设有燃烧槽，燃烧槽的内侧连接接油槽，接油槽底部设有排油孔；燃烧槽的底部设有便于碳灰漏至下层吸风室的孔；吸风室连接排风筒，排风筒的下部连接排风筒电动机；排风筒电动机的下部连接灰尘除尘器；吸风室的一侧还设有动力电动机和排风筒电动机，排风筒电动机与排风筒连接 ；在箱体的前后还分别设有左摇摆臂和右摇摆臂，左摇摆臂和右摇摆臂与左右摇摆臂电机连接；

燃烧室部分具体是在箱体的另一侧设有设燃烧室，燃烧室与设在箱体外的燃烧室吹风电动机连接，燃烧室内设有燃烧室碳架。

所述上压麻架床和下托麻架床为上下排列结构，下托麻架床与上压麻架床杆连接，通过链接贯通连杆与左右摇摆臂电机相连接，链接贯通连杆为固动式连杆。

所述上压麻架床的下部箱体上固定连接有下托麻架床；上压麻架床的一端通过轴连接，活动连接在下托麻架床上，上压麻架床与下托麻架床可以扣上，压合在一起。

所述上盖为可开启的上盖，上盖的一侧通过轴活动连接在箱体一端。

所述箱体内的中间连接有温度均匀器，温度均匀器和动力电动机连接，温度均匀器的两端均固定连接在箱体上，温度均匀器上设有1个以上叶片，实施时可以设有1个、2个、3个、4个、5个、6个……多个。

所述箱体两侧还分别设有便于搬动的把手。

所述燃烧室碳架上还放置有用来将木炭点燃使用的助燃器，该助燃器为固体酒精或汽体甲烷。

所述燃烧槽为两个，两个燃烧槽的外侧固定在箱体上，两个燃烧槽的内侧连接接油槽。

本实用新型的优点及有益效果是：

本实用新型结构简单，设计合理，而且大大减少了烧烤的时间；排烟道将烧烤的烟气及时排出，避免肉质收到污染，保证了肉质烤制的口味更好。本实用新型不但可以用来烤肉串、烤海鲜、烤素菜等；还可以通过控制减速电机的转数和引风机的风力，来实现更专业、更复杂的烧烤。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是图1的右视图；

图3是图1的俯视图。

图中：左右摇摆臂电机1，左摇摆臂2，接油槽3，扦子4，温度均匀器5，上压麻架床6，右摇摆臂7，燃烧槽8，吸风室9，排风筒10，动力电动机11，钢骨架框12，排风筒电动机13，下托麻架床14，上盖15，助燃器16，除尘器17，燃烧室18，燃烧室吹风电动机19，燃烧室碳架20。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清晰、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-图3所示，本实用新型是一种自动肉串烧烤机，具有碳烤和电加热烤制两种装置和功能。

自动肉串烧烤机包括箱体、可折叠的上盖15、动力电动机11、上压麻架床6、下托麻架床14、左摇摆臂2、右摇摆臂7以及链接贯通连杆。

本实用新型箱体内分为左右两部分，一侧为燃烧室部分，另一侧为烧烤室部分。

箱体设在钢骨架框12上，箱体顶部设有可开启的上盖15，上盖15的一侧通过轴活动连接在箱体一端。箱体内烧烤室部分的上部设有可上下开启的上压麻架床6，上压麻架床6的下部箱体上固定连接有下托麻架床14。上压麻架床6的一端通过轴连接，活动连接在下托麻架床14上，上压麻架床6与下托麻架床14可以扣上，压合在一起。上压麻架床6和下托麻架床14之间设有多个扦子4，操作时将串好肉串的扦子4放置在下托麻架床14上即可，然后将上压麻架床6下压，扣在下托麻架床14上，即将串好肉串的扦子4夹在上压麻架床6和下托麻架床14当中。

所述的上压麻架床6和下托麻架床14为上下排列结构，下托麻架床14与上压麻架床6杆连接，通过链接贯通连杆与左右摇摆臂电机1相连接，链接贯通连杆为固动式连杆。

工作时左右摇摆臂电机1带动轴转动，从而带动下托麻架床14转动，这样放置在下托麻架床14上的串好肉串的扦子4也随之自行转动。

箱体内的中间连接有温度均匀器5，温度均匀器5和动力电动机11连接，当开启动力电动机11后，即带动温度均匀器5转动。温度均匀器5的两端均固定连接在箱体上，温度均匀器5上设有1个以上叶片，实施时可以设有1个、2个、3个、4个、5个、6个……多个，均在本实施范围之内。

箱体内的中部前后两侧均设有燃烧槽8，两个燃烧槽8的外侧固定在箱体上，两个燃烧槽8的内侧连接接油槽3，接油槽3底部设置有至少一个以上的排油孔。木炭燃烧槽8的底部设有多个便于碳灰漏至下层吸风室9的孔。吸风室9的一侧穿过箱体连接设在箱体外侧的排风筒10，排风筒10的下部连接有排风筒电动机13。排风筒电动机13的下部连接灰尘除尘器17。吸风室9的一侧还设有动力电动机11和排风筒电动机13，排风筒电动机13与排风筒10连接 。

在箱体的前后两侧还分别对称设有左摇摆臂2和右摇摆臂7，左摇摆臂2和右摇摆臂7与左右摇摆臂电机1连接，通过左右摇摆臂电机1的开启，带动左摇摆臂2和右摇摆臂7的摆动。

在箱体两侧还分别设有便于搬动的把手。燃烧室部分具体是在箱体的另一侧设有设燃烧室18，燃烧室18与设在箱体外的燃烧室吹风电动机19连接，燃烧室18内设有燃烧室碳架20。使用时，可将碳放置于燃烧室碳架20上。燃烧室碳架20上还放置有助燃器16，用来将木炭点燃使用，该助燃器16可以用固体酒精，或汽体甲烷来代替均可。

实际操作时，把木炭放入燃烧室18内，打开燃烧室吹风电动机19，用助燃器16把木炭点燃，再将燃烧的木炭放入箱体内部的燃烧槽上8，开启排风筒电动机13和温度均匀器5。此时，开启上压麻床架6，将串好肉串的扦子4均匀地放在下托麻架床14上，盖上上压麻架床6，再盖上上盖15。之后开启左右摇摆臂电机1，从而带动下托麻架床14和上压麻架床6摆动，这样中间的串好肉串的扦子4也随之自行转动，无需人工翻动，从而实现了制动烤肉串的目的。当木炭在封闭的木炭燃烧槽8中燃烧时，烧烤过程当中肉串产生的油可以直接流到下面的接油槽3中，通过接油槽3底部设置的排油孔排出至箱体底部。此时，排风筒电动机13开启，通过吸风室9将烧烤过程中产生的烟气，通过木炭燃烧槽8上的孔，吸入至吸风室9和排风筒10中，通过排风筒10排至箱体外部。因此，在烤制过程中，肉质不会受到油烟的二次污染，达到了烟肉分离的净化目地。在烤制中打开上盖15，串有肉串的扦子4仍在转动，加入调料盖上上盖15瞬间就可以烤制好了。当温度均匀器5转动后，使温度均匀的分布整个箱体中，从而达到控制烤制的温度的目的，使烤制的肉串受热均匀。还使肉串在密封的环境中烤制时，有效的节省了烤制时间和能源，不会产生二次污染，卫生干净、节能环保、鲜嫩可口，保证了肉串的肉质和口感。

由于在箱体另一端设有燃烧室18，因此，还可以同时在燃烧室18上烤制其它不需要转动的食物。操作时先将木炭燃烧后放在燃烧室碳架20上，将不需要转动的食物，放置在燃烧室碳架20上进行烤制。

本领域不同技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护范围之内。