桃酥面胚及桃酥的制作方法

文档序号:11906992阅读:来源:国知局

技术特征:

1.桃酥面胚,其特征在于:包括,面胚主体及黑皮花生;所述面胚主体的顶面开设多个凹槽,凹槽内壁涂覆胶饴层,所述黑皮花生嵌设于所述凹槽内;所述面胚主体外表面包覆高纤维面粉层。

2.根据权利要求1所述的桃酥面胚,其特征在于:还包括,饼皮;所述饼皮设置于所述高纤维面粉层外侧,将所述面胚主体包裹,所述饼皮采用鲜花饼的饼皮的制备方法制备得到。

3.根据权利要求2所述的桃酥面胚,其特征在于:还包括,馅料;所述面胚主体开设内容腔,所述馅料置于所述内容腔中。

4.根据权利要求2所述的桃酥面胚,其特征在于:还包括,茶粉层;所述茶粉层粘附在所述饼皮的外表面上。

5.根据权利要求4所述的桃酥面胚,其特征在于:还包括,蜂蜜层;所述蜂蜜层涂覆在所述饼皮的外表面上,所述茶粉层铺设在所述蜂蜜层上。

6.根据权利要求5所述的桃酥面胚,其特征在于:所述面胚主体的底面开设多个压槽。

7.根据权利要求6所述的桃酥面胚,其特征在于:所述压槽为两个,交叉呈十字形。

8.桃酥,其特征在于,由权利要求1-7任一项所述的桃酥面胚烘烤而成。

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