1.一种水产加工用的解冻工具，包括手柄和控制器，其特征在于：所述手柄上设有握套，所述控制器顶面设有连接管，所述手柄底面设有连接孔，所述连接管设有与连接孔相配接的安装孔，所述安装孔内安装了转轴，转轴插入手柄底面设有的连接孔，所述控制器底面设有尖部，所述尖部内设有空腔，所述空腔内设有电热丝，所述控制器正面设有调温旋钮和开关按钮，所述控制器一侧设有充电口，所述控制器内安装了电路板，所述电路板上设有控制芯片，温控模块和电池模块，所述控制芯片分别连接温控模块和调温旋钮，所述温控模块连接电热丝，所述调温旋钮连接开关按钮，所述开关按钮连接电池模块，所述电池模块连接充电口。
2.如权利要求1所述的一种水产加工用的解冻工具，其特征在于：所述握套的材质为橡胶，所述握套的顶面设有挂口。
3.如权利要求1所述的一种水产加工用的解冻工具，其特征在于：所述开关按钮设在调温旋钮下方。