技术总结
本实用新型提供了一种烤鳗鱼酱油放置装置，包括一方形框架、一遮挡板以及一伸缩架，所述方形框架的底部四周均设置有一站脚，方形框架的表面四周均向上垂直设置有一支撑柱，支撑柱上架设有一操作面板，所述操作面板上垂直设置有三个支撑杆，三个支撑杆中的两个支撑杆位于操作面板的下方两端，三个支撑杆中剩余的一个支撑杆位于操作面板的前方中部，所述遮挡板架设在所述三个支撑杆上，方形框架左右两侧的内侧壁上均设置有一轨道，所述伸缩架的底部四周设置有四个滚轮，四个滚轮嵌设在两个轨道内使得伸缩架能在方形框架上进行推拉操作。这样在对鳗鱼进行涂酱油时，不用反复打开或者关闭酱油桶盖，提高了工作效率，提升了企业的卫生管理水平。
技术研发人员：王家恩;林文超;翁齐彪;林淑云;林逢春
受保护的技术使用者：长乐聚泉食品有限公司
文档号码：201620681104
技术研发日：2016.07.01
技术公布日：2017.03.22