便捷高效酵素桶的制作方法

本实用新型涉及酵素桶领域，具体涉及一种便捷高效酵素桶。

背景技术：

随着人们健康意识的提高，现代人愈来愈认同酵素产品对人体的保健作用，于是乎小小1瓶酵素产品正以动辄千元的天价向客户倾来。这在市场里给一部分客户的接受力上就带来了一定的不利影响，不利于酵素的普及。由于酵素制作简便，践行者颇多。有些人听说可以自己做酵素，于是酵素桶应运而生。目前市面上较有代表性的酵素桶在国际上多以日本的和风来、亿康丽、恒寿堂较著名，特别是日本和风来的酵素桶——海野贵史先生采用ecoparadise还元工法的技术研制的快速发酵桶很受国内外用户的青睐。在国内则以台湾的姿美堂、植纤堂的酵素桶为代表。

这些酵素桶多为家用型，常见规格以5L、10L为多，售价多在三四百元。虽然它们具有体积小，占地少，使用便捷的优点。但是，也正因其体积小，容量少与酵素生产周期长产出率低的弱点突显出来。且这些酵素桶都需要另置器具人工过滤，用法繁琐。这些酵素桶的特点是：无论材质是塑料的还是玻璃的；无论外形是圆是方是高是矮是大是小，其共点皆是平底中空覆盖试(包括桶侧下方开孔安装放液龙头的)，在食用时都需要人为的移器易具人工过滤，很容易二次污染，或桶内滞留液龙头排放不净，不利于直接饮用和长期保存。

CN201520424359.1的实用新型专利公开了一种便捷高效酵素桶，包括通体与桶盖，桶体的底部设有斗状结构，斗状结构内设有过滤网，斗状结构的初夜端设有出液装置，将底物放入到桶体内进行发酵，液体经过过滤网从出液装置流出。但是这种酵素桶每次制作完成后需要将桶体卸下，然后将桶体内的残渣倒出，而且还需要对桶体进行清洗，使用起来不方便，并且物料是静置放在桶体内的，会出现底物与空气接触不充分的问题，导致物料发酵的效率低，并且反应不充分。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种便捷高效酵素桶，具有制作简单、便捷、便于操作使用、便于清洗、洁净，更富于人性化设置等优点。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种便捷高效酵素桶，包括桶体与桶盖，所述桶体为开口向上的桶状结构，所述桶体的顶部密封连接桶盖，所述桶体的底部设有斗状结构，所述斗状结构内设有至少一层的过滤装置，所述桶体内设有搅拌机构。

在优选的实施方案中，所述搅拌机构包括伺服马达，所述伺服马达设置在所述桶盖上，所述桶盖上位于伺服马达的位置设有外壳体，所述伺服马达的旋转轴贯穿所述桶盖并固定连接搅拌轴，所述搅拌轴深入到所述桶体内并固定连接搅拌叶片。

在优选的实施方案中，所述桶盖的内侧设有第一内壳体，所述第一内壳体内设有伺服马达，所述伺服马达的旋转轴固定连接搅拌轴，所述搅拌轴贯穿所述第一内壳体并固定连接搅拌叶片。

在优选的实施方案中，所述桶体内设有内桶体，所述内桶体设置在所述过滤装置的上方，所述内桶体的底部为筛网结构。

在优选的实施方案中，所述内桶体的顶部密封连接内桶盖，所述内桶盖的内侧设有第二内壳体，所述第二内壳体内设有伺服马达，所述伺服马达的旋转轴固定连接搅拌轴，所述搅拌轴贯穿所述第二内壳体并固定连接搅拌叶片。

在优选的实施方案中，所述内桶体为食品级聚乙烯塑料桶体或者食品级玻璃桶体，食品级聚乙烯塑料颗粒制造的内桶体，因为当内桶体内外的气压不平衡时塑料桶体会发生形变，便于使用者能够很方便的了解到；而食品级玻璃颗粒制造的内桶体为透明桶体，便于使用者很方便的观察到桶体内底物的发酵情况。

在优选的实施方案中，所述搅拌叶片的数量至少为两个，所述搅拌叶片围绕所述搅拌轴均匀分布。

在优选的实施方案中，所述过滤装置包括设置在其外侧的环形骨架，所述环形骨架的内侧设有筛网。

在优选的实施方案中，所述斗状结构的出料端设有出液阀门，所述出液阀门连接出液管，所述出液管连接出液龙头，该出液管为硬管或者软管，便于出液龙头的移动，能够满足不同形状的空间内使用出液龙头，适用范围广。

在优选的实施方案中，所述桶体为食品级聚乙烯塑料桶体或者食品级玻璃桶体，食品级聚乙烯塑料颗粒制造的桶体，因为当桶体内外的气压不平衡时塑料桶体会发生形变，便于使用者能够很方便的了解到；而食品级玻璃颗粒制造的桶体为透明桶体，便于使用者很方便的观察到桶体内底物的发酵情况。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型利用机械搅拌使空气和发酵液充分混合，促进氧的溶解，以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需的溶解氧，同时，使酵素桶内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合，再者，把引入酵素桶内发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积更利于底物的酵解。

2、本实用新型还加设内桶体，增加提筛的功能，使滤出底物残渣通过提筛一次性取出，使用起来非常方便，并且减少了清洗通体的次数，滤出的酵素通过桶体下端锥体下的输送管路输送酵素液继而打开龙头放液，实现将发酵好的酵素分装贮存或者直接饮用，防止酵素及其底物的二次污染利于长期贮存。

附图说明

下面根据附图对本实用新型作进一步详细说明。

图1是本实用新型实施例1所述便捷高效酵素桶的内部结构图；

图2是本实用新型实施例2所述便捷高效酵素桶的内部结构图；

图3是本实用新型实施例3所述便捷高效酵素桶的内部结构图，基于实施例1改进；

图4是本实用新型实施例3所述便捷高效酵素桶的内部结构图，基于实施例2改进；

图5是本实用新型实施例4所述便捷高效酵素桶的内部结构图。

图中：

1、桶体；2、桶盖；3、安全阀；4、锁扣；5、斗状结构；6、初效过滤网；7、高效过滤网；8、出液阀门；9、出液管；10、出液龙头；11、伺服马达；12、外壳体；13、搅拌轴；14、搅拌叶片；15、第一内壳体；16、内桶体；17、内桶盖；18、第二内壳体；19、环形密封垫；20、筛网结构。

具体实施方式

如图1-5所示，本实用新型实施例一所述的一种便捷高效酵素桶，包括桶体1，所述桶体1为开口向上的桶状结构，所述桶体1为食品级塑料桶体1，所述桶体1的顶部密封连接桶盖2，所述桶体1与桶盖2之间通过多个均匀分布的锁扣4连接，所述桶体1与桶盖2之间设有环形密封垫19；所述桶盖2上设有安全阀3，底物在发酵时会产生气体，安全阀3自动平衡筒体内外的气压，防止漏气导致筒体内底物污染的情况。

所述桶体1的底部中心处设有斗状结构5，所述斗状结构5为四周高中心低的漏斗状结构5，斗状结构5内设有两层的过滤装置，所述过滤装置包括初效过滤网6与高效过滤网7，所述初效过滤网6设置在高效过滤网7的上方，所述初效过滤网6与高效过滤网7之间设有间距，所述初效过滤网6与高效过滤网7均包括设置在其外侧的环形骨架，所述环形骨架为金属环，所述初效过滤网6上环形骨架的周长长于高新过滤网上环形骨架的周长，由于斗状结构5为上宽下窄的漏斗状结构5，因此，初效过滤网6的环形骨架卡在斗状结构5的上部，而高效过滤网7的环形骨架卡在斗状结构5的中部或下部，实现了高效过滤网7设置在初效过滤网6的下方，桶体1内的液体从上向下流动，实现二次过滤；所述初效过滤网6与高效过滤网7均为食用级金属网。

所述斗状结构5的出料端设有出液阀门8，所述出液阀门8连接出液管9，所述出液管9连接出液龙头10，出液阀门8能够隔开出液管9内与桶体1内的液体，从而防止出液管9内的液体回流，污染桶体1内的底物。

下面通过实施例1-3具体说明桶体1内设有搅拌机构，可按照需求将底物自动搅动，实现动态发酵，有利于菌的活性，加快发酵速度，可使底物通过发酵分解得更彻底：

实施例1

如图1所示，所述搅拌机构包括伺服马达11，所述伺服马达11设置在所述桶盖2上，所述桶盖2上位于伺服马达11的位置设有外壳体12，所述伺服马达11的旋转轴贯穿所述桶盖2并固定连接搅拌轴13，所述搅拌轴13深入到所述桶体1内并固定连接搅拌叶片14，所述搅拌叶片14的数量为四个，搅拌叶片14均为分布在旋转轴的四周。

实施例2

如图2所示，所述桶盖2的内侧设有第一内壳体15，所述第一内壳体15内设有伺服马达11，所述伺服马达11与桶盖2固定连接，伺服马达11的旋转轴向下设置并固定连接搅拌轴13，搅拌轴13向下贯穿第一内壳体15并固定连接搅拌叶片14，所述搅拌叶片14的数量为三个，搅拌叶片14均为分布在旋转轴的四周。

实施例3

在实施例1或实施例2的基础上增加以下技术特征：

如图3、4所示，所述桶体1内设有内桶体16，搅拌机构的搅拌轴13深入到内桶体16内，内桶体1设置在所述过滤装置的上方，所述内桶体16的底部为筛网结构20，该筛网结构20的筛网目数大于初效过滤网6的目数，内桶体16为食品级聚乙烯塑料桶体或者食品级玻璃桶体，食品级聚乙烯塑料颗粒制造的内桶体16，因为当内桶体16内外的气压不平衡时塑料桶体会发生形变，便于使用者能够很方便的了解到；而食品级玻璃颗粒制造的内桶体16为透明桶体，便于使用者很方便的观察到桶体1内底物的发酵情况。

实施例4

如图5所示，所述桶体1内设有内桶体16，搅拌机构的搅拌轴13深入到内桶体16内，内桶体16设置在所述过滤装置的上方，所述内桶体16的底部为筛网结构20，该筛网结构20的筛网目数大于初效过滤网6的目数，内桶体16为食品级聚乙烯塑料桶体或者食品级玻璃桶体。

所述内桶体16的顶部密封连接内桶盖17，所述内桶盖17的内侧设有第二内壳体18，所述第二内壳体18内设有伺服马达11，所述伺服马达11的旋转轴固定连接搅拌轴13，所述搅拌轴13贯穿所述第二内壳体18并固定连接搅拌叶片14，所述搅拌叶片14的数量为两个，搅拌叶片14对称设置在搅拌轴13的两侧。

本实用新型不局限于上述最佳实施方式，任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。