1.一种手动椰皮去除装置，其特征在于，该手动椰皮去除装置包括手柄(1)、转轮(2)、底座(3)、蜗轮(4)、转轴(5)、蜗杆(6)、压杆(7)、铰链座(8)、压头(9)、去皮爪(10)、弹簧(11)、弹簧支板(12)、Y形支架(13)和三角牙(14)；所述手柄(1)固接在所述转轮(2)上，所述转轮(2)固接在所述蜗杆(6)的一侧端部，所述蜗杆(6)两端设置在所述Y形支架(13)的两轴承上，三个所述去皮爪(10)固接在所述转轴(5)上，所述压杆(7)的一端固接有一所述压头(9)，所述Y形支架(13)固接在所述底座(3)上。
2.如权利要求1所述的手动椰皮去除装置，其特征在于，所述转轴(5)为空心轴且内部设有一放置所述弹簧(11)的所述弹簧支板(12)。
3.如权利要求1所述的手动椰皮去除装置，其特征在于，所述蜗轮(4)、蜗杆(6)啮合。
4.如权利要求1所述的手动椰皮去除装置，其特征在于，所述压杆(7)与固接在所述Y形支架(13)一侧的所述铰链座(8)铰接。
5.如权利要求1所述的手动椰皮去除装置，其特征在于，所述去皮爪(10)内侧设有若干三角牙(14)，三所述去皮爪(10)下部呈锥形。
6.如权利要求1所述的手动椰皮去除装置，其特征在于，三个所述去皮爪(10)内侧面为与所述转轴(5)同心的圆弧柱面。