一种三蛇胆茶及其制备方法与流程

文档序号:12086047阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种三蛇胆茶的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

1)选料:准备优质的茶叶;

2)提取蛇胆汁:选用无污染、健康、优质的眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇,分别提取胆汁,立即放入0-4℃暂存;

3)蛇胆汁的处理:将步骤2)得到的蛇胆汁混合后,加入纯净水,放入高压罐中,加压至4kg/cm2,使其压力均匀,并保持5-10min,然后在1-3s内恢复常压,然后加入高压均质机均质,10000psi、5min,得到;

4)将步骤3)得到蛇胆汁均匀喷洒到步骤1)得到的茶叶上,待茶叶充分吸收胆汁后再进行烘干,得成品。

2.根据权利要求1所述的一种三蛇胆茶的制备方法,其特征在于:步骤1)所述的茶叶,为成品茶叶,或者无公害的绿茶、铁观音、红茶已经加工完成的茶叶。

3.根据权利要求1所述的一种三蛇胆茶的制备方法,其特征在于:步骤2)所述的暂存,时间20-30min。

4.根据权利要求1所述的一种三蛇胆茶的制备方法,其特征在于:步骤3)所述的混合,按照1:1:1的质量比,步骤3)所述的加入纯净水,步骤2)得到的蛇胆汁和纯净水按照1:4-5的重量比。

5.根据权利要求1所述的一种三蛇胆茶的制备方法,其特征在于:步骤4)所述的将步骤3)得到蛇胆汁均匀喷洒到步骤1)得到的茶叶上,按照1:20-30的重量比。

6.根据权利要求1-5任一所述的制备方法得到的三蛇胆茶。

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