1.一种含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于包括以下重量份的原料：核桃蛋白粉60~80份，核桃分心木粉5~10份，糙米粉8~15份。
2.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于包括以下重量份的原料：核桃蛋白粉65~75份，核桃分心木粉6~8份，糙米粉10~14份。
3.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于包括以下重量份的原料：核桃蛋白粉70份，核桃分心木粉7份，糙米粉12份。
4.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的核桃蛋白粉是由铁核桃直接脱去油脂后得到的脱油核桃渣制备得到的。
5.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的核桃蛋白粉的制备方法包括以下步骤：
1）预处理：将脱油核桃渣破碎，破碎粒度为0.5~3cm，然后放入50~55℃的水中，搅拌30~60min，过30~60目筛，筛分出杂质和部分核桃壳，得到第一次筛分液；然后继续搅拌20~30min，过60~120目筛，得到第二次筛分液；将第二次筛分液静置2~4h，清除上层漂浮物，然后经浓缩、干燥、粉碎得到原料；
2）提取蛋白质：采用碱溶酸沉的方法提取蛋白质，首先将原料使用碱溶，并使用超声波对碱溶液进行超声辅助提取，然后过滤得到滤液，对滤液加酸沉剂，离心得到沉淀，喷雾干燥，得到核桃蛋白粉。
6.根据权利要求5所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的酸沉剂为磷酸盐-柠檬酸缓冲溶液。
7.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的核桃分心木粉的制备方法为称取核桃分心木，破碎，破碎粒度为0.1~2cm，然后加入核桃分心木重量10~15倍的水提取得到提取液，将提取液经浓缩、喷雾干燥，得到核桃分心木粉。
8.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的核桃分心木粉的制备方法为称取核桃分心木，破碎，过200~400目筛，即得到核桃分心木粉。
9.根据权利要求1所述的含有核桃蛋白粉的组合物，其特征在于所述的糙米粉为粒度为0.075~0.15mm的糙米粉。
10.一种根据权利要求1~9任一所述的含有核桃蛋白粉的组合物的制备方法，其特征在于所述的制备方法为称取配方比例的核桃蛋白粉、核桃分心木粉、糙米粉，充分搅拌使其混合均匀，即得到所述的含有核桃蛋白粉的组合物。