本发明涉及一种早餐蒸糕及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，以及对健康的认识，早餐对于大家已经越来越重要，可以说已经上升为一日三餐最重要的一餐。因此大家对早餐的健康、美味要求也越来越高。便急需一款制作方便，美味、健康的早餐蒸糕。
技术实现要素：
本发明的目的便是提供一种早餐蒸糕及其制备方法，以满足人们对早餐的需求。
本发明所提供的早餐蒸糕，其特征在于：包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。
制备早餐蒸糕的方法，包括以下步骤：
(1)虾皮洗净切末，鲜贝切丁；
(2)白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝，腌制3-5分钟以后，把水分挤；
(3)在锅中刷油爆香虾皮；
(4)放入胡萝卜丝、白萝卜丝翻炒；
(5)放入鲜贝快速翻炒；
(6)大米粉加适量的水，放入2汤匙干淀粉，调成浓稠大米糊，倒入炒好的食材，搅拌均匀成鲜贝萝卜米糊；
(7)蒸碗刷油，倒入鲜贝萝卜米糊，盖上盘子上锅蒸30分钟；
(8)蒸好后待凉脱模；
(9)脱模后切块。
有益效果
本发明所提供的早餐蒸糕制作简便，配料搭配合理，制作流程规范，可以有效保留各食材的营养与美味，完全能够满足人们对于早餐的需求。
具体实施例
实施例1：
此早餐蒸糕，其特征在于：包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。
制备方法包括以下步骤：
(1)虾皮洗净切末，鲜贝切丁；
(2)白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝，腌制3-5分钟以后，把水分挤；
(3)在锅中刷油爆香虾皮；
(4)放入胡萝卜丝、白萝卜丝翻炒；
(5)放入鲜贝快速翻炒；
(6)大米粉加适量的水，放入2汤匙干淀粉，调成浓稠大米糊，倒入炒好的食材，搅拌均匀成鲜贝萝卜米糊；
(7)蒸碗刷油，倒入鲜贝萝卜米糊，盖上盘子上锅蒸30分钟；
(8)蒸好后待凉脱模；
(9)脱模后切块。
即可完成制作。