本发明属于食品领域,特别是一种抹茶酸奶。
背景技术:
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一,无法满足人们全方位营养保健的需求。
技术实现要素:
为了解决现有技术问题,本发明提供一种抹茶酸奶,具有味道可口,有益健康的优点。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种抹茶酸奶,由以下重量份的原料制成:酸奶40-60份、抹茶20-30份、苹果酸2-6份、柠檬酸3-7份、液糖12-16份、明胶1-3份、奶油10-15份、脱脂奶粉5-15份、白砂糖4-8份、葡萄糖浆6-12份。
优选地,所述的抹茶酸奶由以下重量份的原料制成:酸奶40份、抹茶20份、苹果酸2份、柠檬酸3份、液糖12份、明胶1份、奶油10份、脱脂奶粉5份、白砂糖4份、葡萄糖浆6份。
优选地,所述的抹茶酸奶由以下重量份的原料制成:酸奶60份、抹茶30份、苹果酸6份、柠檬酸7份、液糖16份、明胶3份、奶油15份、脱脂奶粉15份、白砂糖8份、葡萄糖浆12份。
优选地,所述的抹茶酸奶由以下重量份的原料制成:酸奶50份、抹茶25份、苹果酸4份、柠檬酸5份、液糖14份、明胶2份、奶油13份、脱脂奶粉10份、白砂糖6份、葡萄糖浆9份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种抹茶酸奶,具有味道可口,有益健康的优点。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:一种抹茶酸奶,由以下重量份的原料制成:酸奶40份、抹茶20份、苹果酸2份、柠檬酸3份、液糖12份、明胶1份、奶油10份、脱脂奶粉5份、白砂糖4份、葡萄糖浆6份。
实施例2:一种抹茶酸奶,由以下重量份的原料制成:酸奶60份、抹茶30份、苹果酸6份、柠檬酸7份、液糖16份、明胶3份、奶油15份、脱脂奶粉15份、白砂糖8份、葡萄糖浆12份。
实施例3:一种抹茶酸奶,由以下重量份的原料制成:酸奶50份、抹茶25份、苹果酸4份、柠檬酸5份、液糖14份、明胶2份、奶油13份、脱脂奶粉10份、白砂糖6份、葡萄糖浆9份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。