一种肉排打孔器的制作方法

本发明涉及一种肉类加工设备，更确切地说，是一种肉排打孔器。

背景技术：

在肉排进行煎炸时，一般需要利用戳针在肉排上戳出许多小孔，用于腌制时的入味，这种打孔方式对于食堂之类大型的餐饮机构而言，打孔效率就显得捉襟见肘了。

技术实现要素：

本发明主要是解决现有技术所存在的技术问题，从而提供一种肉排打孔器。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

一种肉排打孔器，其特征在于，所述的肉排打孔器包含一长条状的引导支架，所述的引导支架的横截面呈“u”字形，所述的引导支架内设有一可滑动的打孔头，所述的打孔头包含一滑动座和一板状的打孔板，所述的滑动座上设有一座孔，所述的引导支架的两侧分别设有一驱动横条，所述的驱动横条的尾部之间设有一驱动手柄，所述的驱动横条的头部设有一第一驱动圆孔，所述的驱动横条的中部设有一第二驱动圆孔，所述的引导支架的头部两侧分别设有一支架通孔，所述的驱动横条与所述的打孔头之间设有一对传动横条，所述的传动横条的一端设有一第一传动圆孔，所述的传动横条的另一端设有一第二传动圆孔，一连接销杆分别贯穿所述的第一传动圆孔和座孔，一第一连接螺钉分别贯穿所述的第二传动圆孔和第二驱动圆孔，一第二连接螺钉分别贯穿所述的支架通孔和第一驱动圆孔。

作为本发明较佳的实施例，所述的打孔板上设有若干可拆卸的打孔钉。

作为本发明较佳的实施例，所述的引导支架和打孔头均为不锈钢制成。

本发明的肉排打孔器具有以下优点：使用时，使用者直接扳动驱动手柄，使得传动横条作用下，整个打孔头开始在引导支架内向下滑动，直到打孔头的打孔钉冲击到下方的肉排上，一次性完成操作，轻松方便，特别适合食堂内使用。该肉排打孔器结构简单，效果明显，成本低廉，实用性强。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的肉排打孔器的立体结构示意图；

图2为图1中的肉排打孔器的立体结构分解示意图；

图3为图2中的肉排打孔器的a区域的细节放大示意图；

图4为图2中的肉排打孔器的b区域的细节放大示意图；

图5为图2中的肉排打孔器的引导支架的立体结构示意图；

其中，

1、肉排打孔器；2、引导支架；21、支架通孔；3、打孔头；31、滑动座；32、打孔板；33、打孔钉；34、座孔；4、传动横条；41、第一传动圆孔；42、第二传动圆孔；5、驱动横条；51、第二驱动圆孔；52、第一驱动圆孔；6、驱动手柄；7、连接销杆；8、第二连接螺钉；9、第一连接螺钉。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

如图1至图5所示，该肉排打孔器1包含一长条状的引导支架2，该引导支架2的横截面呈“u”字形，该引导支架2内设有一可滑动的打孔头3，该打孔头3包含一滑动座31和一板状的打孔板32，该打孔板32上设有若干可拆卸的打孔钉33，该滑动座31上设有一座孔34，该引导支架2的两侧分别设有一驱动横条5，该驱动横条5的尾部之间设有一驱动手柄6，该驱动横条5的头部设有一第一驱动圆孔52，该驱动横条5的中部设有一第二驱动圆孔51，该引导支架2的头部两侧分别设有一支架通孔21，该驱动横条5与该打孔头3之间设有一对传动横条4，该传动横条4的一端设有一第一传动圆孔41，该传动横条4的另一端设有一第二传动圆孔42，一连接销杆7分别贯穿该第一传动圆孔41和座孔34，一第一连接螺钉9分别贯穿该第二传动圆孔42和第二驱动圆孔51，一第二连接螺钉8分别贯穿该支架通孔21和第一驱动圆孔52。

该引导支架2和打孔头3均为不锈钢制成。

使用时，如图1和图2所示，使用者直接扳动驱动手柄6，使得传动横条4的作用下，整个打孔头3开始在引导支架2内向下滑动，直到打孔头3的打孔钉33冲击到下方的肉排上，一次性完成操作，轻松方便，特别适合食堂内使用。

该肉排打孔器结构简单，效果明显，成本低廉，实用性强。

不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种肉排打孔器，包含一长条状的引导支架，所述的引导支架的横截面呈“U”字形，所述的引导支架内设有一可滑动的打孔头，所述的滑动座上设有一座孔，所述的引导支架的两侧分别设有一驱动横条，所述的驱动横条的尾部之间设有一驱动手柄。使用时，使用者直接扳动驱动手柄，使得传动横条作用下，整个打孔头开始在引导支架内向下滑动，直到打孔头的打孔钉冲击到下方的肉排上，一次性完成操作，轻松方便，特别适合食堂内使用。

技术研发人员：刘影
受保护的技术使用者：刘影
技术研发日：2017.03.20
技术公布日：2017.08.11