能改善猪肉品质的饲料的制作方法

文档序号:11670024阅读:275来源:国知局
本发明涉及一种猪用饲料,具体涉及一种能改善猪肉品质的饲料。
背景技术
:随着人们生活水平的提高,对于猪肉的需求不仅限于单纯的营养需求,而是越来越注重猪肉的口感和风味。猪肉的肉质与养殖过程紧密相关,因此,在生猪的养殖过程中,需要规范饲料的生产过程和喂养。长期以来,为提高生猪的产量,往往添加高热量、适口性强的饲料进行催肥,致使猪肉品质降低。因此,需要进一步地研究饲料,来提高猪肉的品质。现有技术中,为增强肉的风味、多汁性与嫩度等,往往通过添加天然、安全可靠的中草药来进行,但现在增加的中草药较为粗糙,不好推广和实施。比如,通过增加10多味的中药材来提高瘦肉率,养殖户只能到中药材市场购买,中药材价格的波动较大,导致养殖成本过高。也有需要通过炮制过的中药材来进行喂养,也导致养殖户不能很好的实施。因此,在提高猪肉品质的同时,要降低成本,容易推广和实施。技术实现要素:本发明的目的是提供一种养殖成本低能改善猪肉品质的饲料。为实现上述发明目的,本发明所采用的技术方案是:一种能改善猪肉品质的饲料,包含新鲜紫苏、新鲜蒲公英、新鲜马齿苋、新鲜生姜和新鲜茴香。在现有的采用中药材为辅料养殖猪的技术中,中药材成分复杂,养殖户采购困难,成本较高。本发明结合养殖生猪的特点,可以在养殖场地的周边通过种植相应的中药材来进行喂养,在种植中药材时,又采用养殖猪产生的粪尿施用中药材,从而以循环利用资源的方式来减少养殖成本,和降低养殖难度。然而在众多的中药材中,选择什么样的中药材来喂养是一个难点。在养殖场周边,根茎、果实类的不能长期被提供,草质茎类的可以分批种植,通过大棚来调节,来满足长期连续养殖的要求。然而,单一品种的种植,并不能达到养殖的效果,发明人在现代兽医学理论和传统中兽医学的理论指导下,选用性凉的新鲜紫苏、新鲜蒲公英和新鲜马齿苋,性温的新鲜生姜和新鲜茴香,使整个饲料保持偏中性,提高饲料长期喂养的安全有效性。另外,采用新鲜的中药材,能减少食源性的疾病,避免发霉变质的中药材,或已经失效的中药材进入养殖环节,减少生猪的疾病。事实也证明,采用新鲜药材来喂养,猪腹泻的情况基本没有发现。在饲料的配方中,紫苏含有挥发油等成分,能行气增加肠蠕动;蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分;马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素、维生素b、维生素c等营养物质;生姜含有辛辣和芳香成分,增强酶的分解作用,提高消化的效果;茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),散寒理气,平衡药性。本发明中,以紫苏、蒲公英和马齿苋为主,增强营养的同时,通气清热解毒,再辅以含有挥发性成分较多的生姜和茴香,在喂养时,主要以淀粉含量较高的玉米等为主料,通过本发明饲料的各组分的共同作用,能提高猪对主料的消化吸收能力,喂养出的猪,肉色好,肉嫩,瘦肉率和背膘厚优于传统养殖的猪,猪肉品质得到了明显的改善,取得了显著的效果。作为优选,按重量份数,所述饲料由以下原料制成:新鲜紫苏40~60份、新鲜蒲公英40~60份、新鲜马齿苋40~60份、新鲜生姜10~20份和新鲜茴香10~20份。作为优选,按重量份数,所述饲料由以下原料制成:新鲜紫苏45~55份、新鲜蒲公英45~55份、新鲜马齿苋45~55份、新鲜生姜12~18份和新鲜茴香12~18份。作为优选,按重量份数,所述饲料由以下原料制成:新鲜紫苏50份、新鲜蒲公英50份、新鲜马齿苋50份、新鲜生姜15份和新鲜茴香15份。作为优选,还包括主料,所述主料包括玉米、小麦、荞麦、大麦或土豆中的一种,或它们的任意比例混合物。作为优选,所述主料的重量占整个饲料重量的60%~70%。本发明还提供一种喂养猪的方法,将新鲜紫苏、新鲜蒲公英、新鲜马齿苋、新鲜生姜和新鲜茴香切碎,混合所述主料,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。本发明还提供一种喂养猪的方法将新鲜紫苏、新鲜蒲公英、新鲜马齿苋、新鲜生姜和新鲜茴香切碎,混合所述主料,煎煮至熟,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。本发明还提供一种喂养猪的方法将新鲜紫苏、新鲜蒲公英、新鲜马齿苋、新鲜生姜和新鲜茴香切碎,混合所述主料,加入红糖粉混合后密封发酵,将所得发酵产物投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。猪运动时,可通过设置在养殖场地的跑道等来进行。优选的,所述红糖的用量占整个饲料重量的3%~6%;所述发酵的温度为45℃~50℃,发酵的时间为10~15天。本发明具有以下技术优势:在现代兽医学理论和传统中兽医学的理论指导下,采用紫苏、蒲公英、马齿苋、生姜和茴香作为辅料来喂养,所得猪肉的肉色为深红色,肉嫩,瘦肉率和背膘厚的指标显著优于传统养殖的模式,大大提高了猪肉的品质。具体实施方式下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的其中的几个实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。实施例1按重量份数,称取新鲜紫苏50份、新鲜蒲公英50份、新鲜马齿苋50份、新鲜生姜15份和新鲜茴香15份,切碎,混合玉米粉,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。玉米粉的重量占整个饲料重量的65%。实施例2按重量份数,称取新鲜紫苏60份、新鲜蒲公英60份、新鲜马齿苋60份、新鲜生姜20份和新鲜茴香20份,切碎,混合玉米粉,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。玉米粉的重量占整个饲料重量的60%。实施例3按重量份数,称取新鲜紫苏40份、新鲜蒲公英40份、新鲜马齿苋40份、新鲜生姜10份和新鲜茴香10份,切碎,混合玉米粉,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。玉米粉的重量占整个饲料重量的70%。实施例4按重量份数,称取新鲜紫苏50份、新鲜蒲公英50份、新鲜马齿苋50份、新鲜生姜15份和新鲜茴香15份,切碎,混合玉米粉,煎煮至熟,投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。玉米粉的重量占整个饲料重量的65%。实施例5按重量份数,称取新鲜紫苏50份、新鲜蒲公英50份、新鲜马齿苋50份、新鲜生姜15份和新鲜茴香15份,切碎,混合玉米粉,加入红糖粉混合后密封发酵,将所得发酵产物投喂2次,早晚各一次,投喂2小时后,让猪运动30分钟以上。玉米粉的重量占整个饲料重量的65%。其中,红糖粉的用量占整个饲料重量的5%;发酵的温度为50℃,发酵的时间为10~15天。对比例1不添加本发明饲料,用主料玉米进行喂养。为验证本发明的技术效果,采用本发明实施例饲料和对比例1的方式分别喂养100头长白猪至100kg左右时屠宰,用嫩度仪测剪切力(猪肉嫩度),测定瘦肉率、背膘厚指标,结果见表1。表1项目背最长肌腰段剪切力n瘦肉率%平均背膘厚mm对比例131.61±0.2152.4±0.9a23.1±0.6a实施例126±0.1863±0.7a21±0.8a实施例225±0.2364±0.6a21±0.6a实施例326±0.2062±0.8a20±0.5a实施例423±0.1766±0.7a18±0.7a实施例520±0.2467±0.9a17±0.6a从上表可以看出,本发明实施例的方式相对于传统的对比例1的方式,肉嫩,瘦肉率和背膘厚的指标更加显著。还可以看出,发酵饲料的喂养优于熟料喂养,更优于生料喂养。以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12
当前第1页1 2 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1