本发明涉及饲料加工领域，且特别涉及一种鱼饲料及其制备方法。
背景技术：
随着池塘养鱼、稻田养鱼技术的不断提高，高投入、高产出的池塘精养技术越来越精细化。现在市场需求正在向需求更多的鱼向需求更高品质的鱼转变。池塘精养的过程中，饲料的使用不但直接影响养鱼户的经济效益，而且也影响着养殖鱼的品质。
鱼饲料，顾名思义就是给鱼喂养的饲料。鱼饲料的主要成分：主要成分蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。饲料的营养成分不仅能影响鱼的正常生长，而且会影响鱼的免疫抗病能力。给鱼投喂饲料的目的是为饲养鱼类保持良好的健康状况、最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求，并尽可能减少给环境带来的废物，为最佳的利润支付合理的成本。现在鱼的饲料品种繁杂、质量良莠不齐，很多鱼饲料营养不均衡，鱼长期食用后，会导致免疫力低下、易患病、体色暗淡无光，且部分鱼饲料稳定性差，易污染水质，饲料利用不充分。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种鱼饲料，其营养均衡，适口性佳，能够提高鱼的生长速度，以及提高鱼的免疫力，防止其生病。
本发明的另一目的在于提供一种上述鱼饲料的制备方法，操作简单可控，有效防止制备得到的鱼饲料污染水质，且制备过程无任何污染物产生，清洁环保。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提出一种鱼饲料，由15-30重量份的能量饲料；25-50重量份的蛋白质饲料；1-2重量份的维生素；1-2重量份的矿物质；2-3重量份的促食植物；4-5重量份的载体以及5-6重量份的粘和剂混合，膨化，制粒。
其中，能量饲料包括13.5-26.5重量份的玉米，0.5-1重量份的猪油，以及1-2.5重量份的豆油；
蛋白质饲料包括15-30重量份的豆粕，5-10重量份的菜籽饼，2-5重量份的蚯蚓粉，以及3-5重量份的茶叶渣。
促食植物为鱼腥草。
本发明提出上述鱼饲料的制备方法，将能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质、促食植物、载体以及粘和剂混合，膨化，制粒。
本发明实施例的鱼饲料及其制备方法的有益效果是：该饲料营养充分，有效促进鱼的生长，其中能量饲料与蛋白质饲料配合，有小促进鱼生长增重，维生素与矿物质有效提高鱼的免疫力，防止其生病甚至死亡；促食植物促进鱼的采食量；粘和剂有效将各原料粘和，防止其在水中易分散，降低饲料的利用率，同时污染环境。而采用膨化工艺，则有效使最终制得的鱼饲料漂浮于水面，且膨化工艺有效将能量饲料中的淀粉糊话且不破坏油脂结构，有效提高饲料的消化率及适口性；且制备的整个过程无任何污染物产生，清洁环保，提高了鱼类的免疫能力，降低了病虫害的发生。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的鱼饲料及其制备方法进行具体说明。
一种鱼饲料，其由15-30重量份的能量饲料；25-50重量份的蛋白质饲料；1-2重量份的维生素；1-2重量份的矿物质；2-3重量份的促食植物；4-5重量份的载体以及5-6重量份的粘和剂混合，膨化，制粒。
即本发明提供的鱼饲料为膨化浮性鱼饲料，其适口性高，能悬浮于水面，投饲时不需专设投饲台，只需定点投饲即可。鱼采食时需出水面，还能直接观察鱼的采食情况，且膨化浮性鱼饲料在水中稳定性很好，一般两小时内不溶解，因而能避免饲料中的营养成分在水中的溶解散失和饲料沉入泥中而造成浪费，降低水质污染且饲料保存期长。
蛋白质饲料是指自然含水率低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的豆类、饼粕类、鱼粉等。蛋白质饲料含量高，营养丰富，利于饲养动物的吸收利用，此外，这类饲料还有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子，它能促进动物提高营养物质的利用率，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。本发明实施例中，蛋白质饲料包括15-30重量份的豆粕，5-10重量份的菜籽饼，2-5重量份的蚯蚓粉，以及3-5重量份的茶叶渣。需要说明的是，本发明中独权中所有所提到的重量份的概念相同，均指相同的重量单位，例如15-30重量份的能量饲料的重量份与5-10重量份的菜籽饼中的重量份为同一单位。
由于未经处理的豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶等，对动物及饲料的消化利用会产生不良影响，优选豆粕为发酵豆粕，其含有大量具有独特生理活性功能的活性肽，还含有大量淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，有效提高饲料中蛋白质饲料和能量饲料的利用率，促进鱼生长。
未经处理的菜籽饼中含有硫葡萄糖甙及其降解产物异硫酸盐，具有一定的毒性，因此，本发明所指的菜籽饼为脱毒后的菜籽饼。优选菜籽饼为经发酵脱毒后的菜籽饼，即发酵菜籽饼，其含有大量益生菌和酶，促进消化效果更优。
茶叶渣含有17-19％的粗蛋白、16-18％的粗纤维、矿物质以及茶多酚等，而茶多酚具有良好的抗氧化性，可有效提高饲料的存储时间，防止脂肪酸败，防止饲料氧化，茶叶渣还可以提高鱼体内脂肪的抗氧化性，提高其肉质的鲜美程度。由于茶叶渣含有较多的粗纤维，对鱼的消化系统造成一定的负担，因此茶叶渣优选为发酵茶叶渣，即将茶叶渣接种黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌发酵制得，使其含有的粗纤维降解，提高饲料的消化率以及利用率。
但是由于上述豆粕、菜籽饼和茶叶渣均为植物性蛋白，较为缺乏蛋氨酸，而蛋氨酸是鱼类所必需的氨基酸，因此适当性的添加一些蚯蚓粉进行补充蛋氨酸以及其他氨基酸。
蛋白质饲料可以被鱼作为能量源进行消化吸收，满足其日常需求能量，但是由于蛋白质饲料成本较高，且过多食用蛋白质饲料对鱼具有一定的副作用，而脂肪尤其是必需脂肪酸是鱼免疫反应的重要调节因子，因此添加与蛋白质配比合理的能量饲料，满足鱼日常的需求，同时降低制作成本。
能量饲料是指粗纤维含量低于18％、粗蛋白低于20％的饲料，能量饲料主要有以下四类：谷类籽实、加工副产品、块根、茎和油脂。本发明实施例中，能量饲料包括13.5-26.5重量份的玉米，0.5-1重量份的猪油，以及1-2.5重量份的豆油。其中，玉米价格较低，有效降低饲养成本，猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，有补虚、润燥、解毒的作用，有效调节鱼的免疫健康，豆油主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯，其价格相较于猪油较为低廉，节省成本，且豆油与猪油搭配可以提高饲料的适口性。猪油、豆油与茶渣配合，可有效提高猪油和豆油的存储时间。
由于能量饲料与蛋白质饲料主要为鱼补充大量的蛋白质以及能量，但是较为缺乏矿物质以及维生素，而矿物质以及维生素是鱼维持生长发育以及提高免疫力所必需的。
优选地，维生素包括质量比依次为的0.1-1：0.05-0.15：0.5-1：3-4的维生素A、维生素B1、维生素C以及维生素E。
维生素A对维持鱼免疫系统的正常功能是必需的，其能提高鱼虾体内淋巴细胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特异性补体的活力。维生素B1是物质代谢和能量代谢中具有关键性的物质基础，促进肠胃蠕动，增加食欲。维生素C是鱼正常生长和维持正常生理机能所必需的营养物质，而许多鱼不能合成，必须从日粮中获得。维生素C对鱼的体液免疫反应和非特异性细胞免疫反应均具有一定的影响，因而在鱼虾日粮中添加维生素C能够增强其免疫功能、提高其抗病能力和存活率。维生素C是鱼虾正常免疫反应所必需的，但它并不是直接起作用，而是与一些抗氧化物质(如VE)和对机体有防御机能的金属元素(如铜、铁)协同作用。维生素E主要功能为抗氧化，以保护脂溶性细胞膜和不饱和脂肪酸不被氧化，饲料中适量添加可以加强细胞的吞噬作用，强化吞噬细胞的生成，提高免疫力。
优选地，矿物质包括钙、磷、铁、硒、铜、锰和锌，各元素可以由无机物提供，优选地。其中，矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌，即钙、铁、硒、铜、锰以及锌分别由螯合钙、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌提供，螯合态的各元素易吸收率高，其中矿物质也可以由无机盐提供，有效降低饲料的制作成本。其中，铜、铁可以与维生素E共同作用提高鱼的免疫力。
为了进一步促进鱼采食本饲料，优选添加有促食植物，例如陈皮等，本发明较佳的实施例中，促食植物为鱼腥草，具有清热解毒，利尿消肿、治肺炎等作用，其搓碎有鱼腥气，可有效诱导鱼进食，且提高鱼的免疫力。
载体选自玉米芯粉和稻壳粉中的至少一种，有效较低制作成本。
但由于鱼饲料主要施加于水中喂食，而仅含能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质、促食植物和载体的饲料，易在水中分散，从而污染水体以及降低饲料的利用率。因此添加粘和剂，优选地，粘和剂为壳聚糖，其不仅可以将各原料粘和在一起，不易在水中分散，且壳聚糖还具有抗菌、增强免疫力等功能，饲料中添加壳聚糖，能促进鱼消化道内有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，起到保护肠道和提高免疫的作用。
优选地，鱼饲料的粒径为0.8-3.5mm，便于不同阶段的鱼进行采食。
一种上述鱼饲料的制备方法，将能量饲料、蛋白质饲料、促食植物、维生素、矿物质、载体以及粘和剂混合。
优选地，在混合之前，将能量饲料、蛋白质饲料、促食植物、维生素、矿物质、载体以及粘和剂粉碎，过30-60目筛，得筛下物料。使混合后的各原料更为细腻。
优选地，膨化在温度为120-135℃，压力为1.5-2.5MPa的条件下挤压膨化，经该高温处理条件下，一方面使淀粉糊化，并使脂肪稳定未降解，另一方面破坏和软化纤维结构和细胞壁，从而各营养成分的利用率提高，同时膨化过程中也破坏了菜籽饼中的芥子酶、以及豆粕中的康胰蛋白酶等有害物质和抑生长因子，从而提高了饲料的适口性和消化率。
具体地，膨化之后在60-80℃干燥6-8h，然后进行制粒，可以使鱼饲料干燥，便于存储，还可以使鱼饲料熟化，提高鱼的采食率。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
一种粒径为0.8mm的鱼饲料，其由23.8重量份的能量饲料；41重量份的蛋白质饲料；1.6重量份的维生素；1.3重量份的矿物质；2.4重量份的促食植物；4.9重量份的载体以及5.6重量份的粘和剂粉碎，将过30-60目筛后得到的筛下物料混合，于温度为128℃，压力为1.8MPa的条件下挤压膨化后，在62℃干燥8h，制粒。
其中，能量饲料包括21重量份的玉米，0.8重量份的猪油，以及2重量份的豆油；蛋白质饲料包括27重量份的豆粕，8重量份的菜籽饼，2.5份的蚯蚓粉，以及3.5份的茶叶渣；促食植物为鱼腥草。矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌。维生素包括质量比依次为的1：0.5：4的维生素A、维生素C以及维生素E。粘和剂为壳聚糖。
实施例2
一种粒径为3.5mm的鱼饲料，其由23重量份的能量饲料；38.2重量份的蛋白质饲料；1.3重量份的维生素；1.7重量份的矿物质；.8重量份的促食植物；4.2重量份的载体以及5.7重量份的粘和剂粉碎，将过60目筛后得到的筛下物料混合，于温度为130℃，压力为1.8MPa的条件下挤压膨化后，在71℃干燥6h，制粒。
其中，能量饲料包括20重量份的玉米，0.7重量份的猪油，以及2.3重量份的豆油；蛋白质饲料包括23重量份的发酵豆粕，7重量份的发酵菜籽饼，3.7重量份的蚯蚓粉，以及4.5重量份的发酵茶叶渣；促食植物为鱼腥草。矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌。维生素包括质量比依次为的0.1：1：3的维生素A、维生素C以及维生素E。粘和剂为壳聚糖。
实施例3
一种粒径为1mm的鱼饲料，其由19重量份的能量饲料；25重量份的蛋白质饲料；1.5重量份的维生素；1.7重量份的矿物质；2.3重量份的促食植物；4.5重量份的载体以及5.2重量份的粘和剂粉碎，将过40目筛后得到的筛下物料混合，于温度为125℃，压力为2MPa的条件下挤压膨化后，在68℃干燥8h，制粒。
其中，能量饲料包括17重量份的玉米，1重量份的猪油，以及1重量份的豆油；蛋白质饲料包括15重量份的发酵豆粕，5重量份的发酵菜籽饼，2重量份的蚯蚓粉，以及3重量份的发酵茶叶渣；促食植物为鱼腥草。矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌。维生素包括质量比依次为的1：：4的维生素A、维生素C以及维生素E。粘和剂为壳聚糖。
实施例4
一种粒径为2mm的鱼饲料，其由30重量份的能量饲料；50重量份的蛋白质饲料；2重量份的维生素；1重量份的矿物质；3重量份的促食植物；5重量份的载体以及5重量份的粘和剂粉碎，将过45目筛后得到的筛下物料混合，于温度为135℃，压力为1.5-2.5MPa的条件下挤压膨化后，在60-80℃干燥6-8h，制粒。
其中，能量饲料包括26.5重量份的玉米，1重量份的猪油，以及2.5重量份的豆油；蛋白质饲料包括30重量份的发酵豆粕，10重量份的菜籽饼，5份的蚯蚓粉，以及5份的茶叶渣；促食植物为鱼腥草。矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌。维生素包括质量比依次为的1：0.7：4的维生素A、维生素C以及维生素E。粘和剂为壳聚糖。
实施例5
一种粒径为2.5mm的鱼饲料，其由15重量份的能量饲料；44重量份的蛋白质饲料；2重量份的维生素；1重量份的矿物质；2重量份的促食植物；5重量份的载体以及6重量份的粘和剂粉碎，将过30目筛后得到的筛下物料混合，于温度为120℃，压力为2.5MPa的条件下挤压膨化后，在60℃干燥8h，制粒。
其中，能量饲料包括13.5重量份的玉米，0.5重量份的猪油，以及1重量份的豆油；蛋白质饲料包括30重量份的豆粕，7重量份的发酵菜籽饼，4份的蚯蚓粉，以及3份的发酵茶叶渣；促食植物为鱼腥草。矿物质包括螯合钙、螯合磷、螯合铁、螯合硒、螯合铜、螯合锰和螯合锌。维生素包括质量比依次为的0.1：0.5：3的维生素A、维生素C以及维生素E。粘和剂为壳聚糖。
试验例
本实施例针对鲤鱼进行了局部的养殖试验，试验具体情况如下：
养殖面积：6亩，平均分为试验组与对照组两个大组，以喂食本发明实施例1-5制得的鱼饲料的小组为试验组，以市面普售的饲料为对照组。
具体地，每亩水深：1.6-2.0米，增氧机：3千瓦2台，养殖时间：9个月(3月份-12月份)，并记录投苗及产出情况，如表1所示：
表1试验结果
由表1数据可得，在初始重量相同的情况下，试验组比对照组每亩鲤鱼可多收获83斤，提高产率2.9％，并且试验组比对照组料肉比低，显著提高饲料的利用率，同时有效提高鲤鱼免疫力，降低其死亡率。
综上所述，本发明实施例的一种鱼饲料及其制备方法，其营养均衡，能够提高鱼的生长速度，促进其增重，提高其免疫力，同时该制备方法有效提高鱼饲料的利用率。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。