一种清香砀山梨酥的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明公开一种清香砀山梨酥，由砀山梨馅和酥皮制成，所述砀山梨馅由以下重量份的组分制成：砀山梨26‑30份、去皮菠萝12‑16份、白砂糖5‑7份、丁香4‑6份、桂花2‑4份、紫苏叶4‑6份、白果叶3‑5份。本发明提供的清香砀山梨酥，制备方法简单，成本较低，可规模化的生产，制得的砀山梨酥，清香可口，营养丰富，提升了砀山梨的附加值。

技术研发人员：黄劲松
受保护的技术使用者：蚌埠市金旺食品有限公司
技术研发日：2017.05.02
技术公布日：2017.08.11