本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种合理保持各食材营养配比的玫瑰蜜豆粽子饭团。
背景技术：
玫瑰蜜豆是传统的甜品之一，它的烹调方法简单易学，都大众所广泛接受，其经常用做食材的调味剂使用，以起到调节味道，增加营养的目的，然而在食品工业化生产过程中，玫瑰蜜豆的火候不好掌握，使得其营养成为降低，口感不佳。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种合理保持各食材营养配比的玫瑰蜜豆粽子饭团。
本发明是通过以下技术方案予以实现：
一种合理保持各食材营养配比的玫瑰蜜豆粽子饭团，包括以下步骤：
a.按重量份数称取食材：大米15份、糯米30份、紫米5份、水60份、白糖4份、玫瑰花酱8份、玫瑰花馅10份、蜜豆7份、鲜粽叶1份；
b.将大米、糯米、紫米按步骤a中配比，并用清水泡制12小时，捞出后蒸制，100℃蒸制1小时；
c.将搅拌好的米，放入模具中，压制成型后外围缠绕上粽叶。
本发明的有益效果是：
本发明将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，与传统的饭团不同，此产品借鉴粽子的加工工艺，采用熟米包制粽子，避免了糯米夹生的情况，口感上更加柔软粘稠，合理保持各食材营养配比，在糯米中加入了糖等调味料，增加了糯米的香气。
具体实施方式
为了使本技术领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合最佳实施例对本发明作进一步的详细说明。
实施例
一种合理保持各食材营养配比的玫瑰蜜豆粽子饭团，包括以下步骤：
a.按重量份数称取食材：大米15份、糯米30份、紫米5份、水60份、白糖4份、玫瑰花酱8份、玫瑰花馅10份、蜜豆7份、鲜粽叶1份；
b.将大米、糯米、紫米按步骤a中配比，并用清水泡制12小时，捞出后蒸制，100℃蒸制1小时；
c.将搅拌好的米，放入模具中，压制成型后外围缠绕上粽叶。
本发明将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，与传统的饭团不同，此产品借鉴粽子的加工工艺，采用熟米包制粽子，避免了糯米夹生的情况，口感上更加柔软粘稠，合理保持各食材营养配比，在糯米中加入了糖等调味料，增加了糯米的香气。
将上述实施例之一所述的食材各组分用量按照相同比例增加或减少，所得各组分的重量份数关系均属于本发明的保护范围。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。