技术特征：
技术总结
本发明涉及食品加工研发技术领域，公开了一种提神降脂速溶冲调奶茶，按照重量份计由以下成分制成：植脂末40‑45份、脱脂奶粉4‑6份、白砂糖1‑2份、葡萄糖粉0.2‑0.3份、红茶提取物1.2‑1.3份、决明子提取物1.0‑1.2份、荞麦菜提取物0.8‑1.0份、刺五加提取物0.6‑0.8份、食盐0.3‑0.5份、食品添加剂0.1‑0.2份，其中红茶和荞麦菜提取物的提取方法均采用热水浸提法，决明子和刺五加提取物采用的提取方法为超声浸提法，利用提取物中的大量黄酮以及皂苷成分，对于降脂有明显的作用效果，同时还具有提神醒脑的作用，解决了现有冲调奶茶的弊端。
技术研发人员：席家友;刘洪侠;席伟伟
受保护的技术使用者：阜阳市四季旺食品有限公司
技术研发日：2017.05.18
技术公布日：2017.11.03