本发明涉及食疗领域，尤指一种橄榄食疗配方及制法。
背景技术：
养生食疗法是养生的方法中最为推崇的一种，食疗养生的方法简称“食养”，能够通过食物的作用来对身体中的各方面的机能进行有效的调节，通过饮食来预防疾病或者让身体重获健康。
橄榄味甘、涩、酸，性平、无毒。归肺、胃经。橄榄属橄榄科，为常绿乔木，原产我国海南岛，现南方诸省均有栽培，是我国特有的热带果品。橄榄有乌头白榄、福建檀香榄等。橄榄与众果不同，有“先涩后甜”的特点。橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺去鲠等功效，对于肺热、咳嗽、咯血颇有益处，中医素称其为“肺胃之果”。诸多的医药文献资料记载，橄榄的果实、橄榄根、橄榄仁都能入药用。
现有技术中，橘子食疗药方不少，但一种病情有多种配方，每种配方的疗效也不相同。
技术实现要素：
为追求食用疗效，本发明提供一种橄榄食疗配方及制法，目的是治病简化，用药方便、口味佳，适宜治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。
本发明的技术方案：
一种橄榄食疗配方及制法，配方：橄榄130克、猪瘦肉120克、海螺头350克、姜片5克、鸡汤400毫升、盐3克、胡椒粉2克、料酒15毫升。
制作方法：将海螺头350克去黑斑，洗净；橄榄130克拍破；猪瘦肉120克洗净，切丝，焯水；砂锅内放入上述海螺头、橄榄、猪瘦肉，注入鸡汤400毫升，放入姜片5克、料酒15毫升，加盖，上笼蒸90分钟，加盐3克、胡椒粉2克调味即成。
食用安排：每周服用1次。
本发明的有益效果：橄榄富含糖类及胡萝卜素，磷、镁、钙、钾含量丰富，维生素c含量超过苹果的功效与作用，具有很高的营养价值和食疗保健功效。
本方能清热解毒，解酒；主治酒醉。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
一种橄榄食疗配方及制法，配方组成：橄榄130克、猪瘦肉120克、海螺头350克、姜片5克、鸡汤400毫升、盐3克、胡椒粉2克、料酒15毫升。
制作方法：将海螺头350克去黑斑，洗净；橄榄130克拍破；猪瘦肉120克洗净，切丝，焯水；砂锅内放入上述海螺头、橄榄、猪瘦肉，注入鸡汤400毫升，放入姜片5克、料酒15毫升，加盖，上笼蒸90分钟，加盐3克、胡椒粉2克调味即成。
食用安排：每周服用1次。