一种鳗鱼宰杀刀具的制作方法

本发明涉及鳗鱼加工设备领域，具体来说是一种鳗鱼宰杀刀具。

背景技术：

鳗鱼在加工时首先要对鳗鱼进行宰杀，然而鲜活的鳗鱼不仅活力十足，而且身上又有一层粘液，因此在鳗鱼宰杀时极其麻烦，导致鳗鱼宰杀效率低下，还容易造成鳗鱼宰杀伤口不整齐，极大限制了鳗鱼的销售和售价，而公开号为cn205214017u的一种鲜活鳗鱼剖杀装置，而然可以快速宰杀鳗鱼，但是在宰杀时需要戴上手套，而且刀具光滑，鳗鱼本身便有粘液，也就极有可能会导致刀具滑落，影响宰杀效率甚至会割伤工作人员此外，此外，道具在存放以及拿起使用时也需要极其小心，否侧容易发生意外造成伤害。

技术实现要素：

为了解决背景技术中所提到的问题，本发明提供一种不仅能够快速宰杀鳗鱼，而且能够提高安全性的一种鳗鱼宰杀装置。

为了使本发明达到所需要的技术效果，本发明选用如下技术方案：一种鳗鱼宰杀道具，包括刀具和保护套，所述刀具包括设有固定凹槽的刀架，所述固定凹槽内设有刀片，所述刀架设有指环，所述保护套设有安放槽。

作为优选，所述刀架为“u”型刀架。

作为优选，所述刀架凹槽两侧呈外凸形曲面。

作为优选，所述刀片为弧形刀片，所述刀片设在所述凹槽正中央。

作为优选，所述刀片长为所述凹槽的二分之一。

作为优选，所述指环有两个，并并排设在所述刀架上与所述凹槽相对一侧。

作为优选，所述安放槽设在所述保护套侧面，所述安放槽形状与所述刀具形状相同。

本发明工作效果：使用本发明进行鳗鱼宰杀时，以食指和中指穿过指环，将刀具固定在手指背面，弯曲手指使得刀具刀片向下，将鳗鱼腹部朝向刀具凹槽，按下刀具并拉动即可完成宰杀，而宰杀结束后将刀具冲洗干净，安放进保护套内，而在刀具安放在保护套内后道具上的指环可作为挂环使用，因此，本发明不仅可以快速进行鳗鱼宰杀，而且便于存放，安全性能极好，减少了意外损伤的发生。

附图说明

图1为刀具结构图。

图2为保护套结构图。

图中标注为：1、刀架；2、刀片；3、指环；4、保护套；5、安放槽。

具体实施方式

参照附图1和附图2，为了使本发明达到所需要的技术效果，本发明采用如下实施方案：一种鳗鱼宰杀道具，包括刀具和保护套，所述刀具包括设有固定凹槽的刀架，所述固定凹槽内设有刀片，所述刀架设有指环，所述保护套设有安放槽。

作为优选，所述刀架为“u”型刀架。

作为优选，所述刀架凹槽两侧呈外凸形曲面。

作为优选，所述刀片为弧形刀片，所述刀片设在所述凹槽正中央。

作为优选，所述刀片长为所述凹槽的二分之一。

作为优选，所述指环有两个，并并排设在所述刀架上与所述凹槽相对一侧。

作为优选，所述安放槽设在所述保护套侧面，所述安放槽形状与所述刀具形状相同。

使用本发明进行鳗鱼宰杀时，以食指和中指穿过指环，将刀具固定在手指背面，弯曲手指使得刀具刀片向下，将鳗鱼腹部朝向刀具凹槽，按下刀具并拉动即可完成宰杀，而宰杀结束后将刀具冲洗干净，安放进保护套内，因此，本发明不仅可以快速进行鳗鱼宰杀，而且安全性能极好，减少意外损伤的发生。

技术特征：

技术总结
本发明涉及鳗鱼加工设备领域，具体来说是一种鳗鱼宰杀刀具，其技术方案为：包括刀具和保护套，所述刀具包括设有固定凹槽的刀架，所述固定凹槽内设有刀片，所述刀架设有指环，所述保护套设有安放槽，本发明不仅可以快速进行鳗鱼宰杀，而且便于存放，安全性能极好，减少了意外损伤的发生。

技术研发人员：卢世军
受保护的技术使用者：合肥德捷节能环保科技有限公司
技术研发日：2017.05.19
技术公布日：2017.09.05