一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备的制作方法

本发明涉及食品加工领域，特别是一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备。

背景技术：

食品加工，就是利用食品的原材料经过加工，制成能够食用物品的操作，对于薄质脆皮的饼干来说，通常是利用油炸或者烘烤才能实现，对于油炸，热量比较大，口感比较油腻，不易推广。

传统中对于薄脆的饼干制作，传统的制作工具，是通过人工进行不断的转动，将薄脆的饼干的每个面进行有效的烘烤，但是人工转动不仅强度比较大，转动速度不均匀，导致烘烤面的烘烤程度不好，影响口感，为了方便卖出，在薄脆的饼干成型的时候，需要制作形状，通常都是人工拿着每个薄脆的饼干在梯形的转动筒上进行旋转一周才能得到想要的形状，由于人工成型操作，手部一直接触食物，可能会将食物进行污染，影响食用者的健康，而且传统的烘烤和成型工具分开，携带比较麻烦，因此为了解决这些问题，设计一种新型的薄脆的饼干生产设备是很有必要的。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备，包括条形承载基座，所述条形承载基座上表面固定连接条形承载箱体，所述条形承载箱体内中心处设有烘烤机构，所述条形承载箱体内且位于烘烤机构外侧设有自动转动承载机构，所述条形承载箱体右侧表面上固定连接成型机构，所述条形承载基座下表面设有固定机构，所述烘烤机构由开在条形承载箱体前表面中心处的一号条形开口、固定连接在条形承载箱体内侧表面上且与一号条形开口相对处的矩形固定基座、嵌装在矩形固定基座侧表面上的多个水平固定杆、固定连接在水平固定杆侧表面上且与条形承载箱体相匹配的折形固定板、固定连接在折形固定板一端面上的一组夹手、固定连接在条形承载箱体内侧表面上且位于一号条形开口外侧与一组夹手相匹配的夹取固定块、开在折形固定板上表面的二号条形开口、固定连接在折形固定板上表面且位于二号条形开口两侧的一组滑道、设置在每个滑道内的一组滑动块、固定连接两组滑动块上表面且与一号条形开口相对应的炭烧承载盒、固定连接在炭烧承载盒侧表面上的隔热把手共同构成的，所述自动转动承载机构由固定连接在条形承载箱体内且位于矩形固定基座外侧的圆环滑轨、设置在圆环滑轨上的五个电控隔热小车、固定连接在每个电控隔热小车侧表面上的一组固定臂、套装在折形固定板外侧且与多个固定臂相连接的七边形转动框架、固定连接在条形承载箱体内下表面且与七边形转动框架边缘处相搭接的一组弧形支撑架、固定连接在七边形转动框架上表面的七个条形烘烤板、铰链连接在每个条形烘烤板上表面一端且与所对应条形烘烤板相对应的挤压固定板、铰链连接在每个条形烘烤板上表面边缘处且与所对应挤压固定板上表面相搭接的摆动限位条、开在条形承载箱体上表面且与条形烘烤板相对应的进料口共同构成的，所述成型机构由固定连接在条形承载箱体右侧表面上端的成型方盒、开在成型方盒上表面的条形进料口、固定连接在成型方盒侧表面上且旋转端伸入成型方盒内的一号微型旋转电机、套装在一号微型旋转电机旋转端上的梯形转动成型块、开在成型方盒下端侧表面上的条形出料口、一端与条形进料口相搭接且其另一端与条形出料口相搭接的弧形支撑基座、固定连接在弧形支撑基座上表面与梯形转动成型块相对应的挤压基座共同构成的。

所述固定机构由固定连接在条形承载基座下表面边缘处的两组折形固定板、固定连接在每个折形固定板一号下表面一端防滑凸起、设置在每组折形固定板一号之间的限位架共同构成的。

多个所述水平固定杆的数量为3-6个。

所述圆环滑轨侧表面与条形承载箱体内侧表面之间设两组固定片。

所述条形烘烤板的纵截面为l形。

所述条形承载基座内部为空心结构，所述条形承载基座内嵌装蓄电池。

所述蓄电池的型号为wdkh-f。

所述条形承载基座侧表面开有与蓄电池相匹配的通孔，所述通孔内嵌装密封塞。

所述条形承载箱体两相对侧表面上端均固定连接提拉把手。

所述条形承载基座侧表面下端固定连接一组凸起一号，一组所述凸起一号之间设转动圆杆，所述转动圆杆上且位于凸起一号外均套装与条形承载基座相匹配的滚动轮。

利用本发明的技术方案制作的自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备，一种操作比较方便，烘烤比较均匀，转动速度可控，减轻劳动强度，成型方便快捷，提高制作效率，手部接触比较少，保证食品安全的装置。

附图说明

图1是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备的结构示意图；

图2是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备的俯视图；

图3是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备中自动转动承载机构的局部侧视图；

图4是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备中烘烤机构的局部俯视图；

图5是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备中条形承载基座、凸起一号、转动圆杆和滚动轮相配合的局部俯视图；

图6是本发明所述一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备中七边形转动框架、条形烘烤板、挤压固定板和摆动限位条相配合的局部放大图；

图中，1、条形承载基座；2、条形承载箱体；3、矩形固定基座；4、水平固定杆；5、折形固定板；6、夹手；7、夹取固定块；8、滑道；9、滑动块；10、炭烧承载盒；11、隔热把手；12、圆环滑轨；13、电控隔热小车；14、固定臂；15、七边形转动框架；16、弧形支撑架；17、条形烘烤板；18、挤压固定板；19、摆动限位条；20、成型方盒；21、一号微型旋转电机；22、梯形转动成型块；23、弧形支撑基座；24、挤压基座；25、防滑凸起；26、限位架；27、固定片；28、蓄电池；29、密封塞；30、提拉把手；31、凸起一号；32、转动圆杆；33、滚动轮；34、折形固定板一号。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行具体描述，如图1-6所示，一种自动烘烤成型的薄质脆皮饼干设备，包括条形承载基座1，所述条形承载基座1上表面固定连接条形承载箱体2，所述条形承载箱体2内中心处设有烘烤机构，所述条形承载箱体2内且位于烘烤机构外侧设有自动转动承载机构，所述条形承载箱体2右侧表面上固定连接成型机构，所述条形承载基座1下表面设有固定机构，所述烘烤机构由开在条形承载箱体2前表面中心处的一号条形开口、固定连接在条形承载箱体2内侧表面上且与一号条形开口相对处的矩形固定基座3、嵌装在矩形固定基座3侧表面上的多个水平固定杆4、固定连接在水平固定杆4侧表面上且与条形承载箱体2相匹配的折形固定板5、固定连接在折形固定板5一端面上的一组夹手6、固定连接在条形承载箱体2内侧表面上且位于一号条形开口外侧与一组夹手6相匹配的夹取固定块7、开在折形固定板5上表面的二号条形开口、固定连接在折形固定板5上表面且位于二号条形开口两侧的一组滑道8、设置在每个滑道8内的一组滑动块9、固定连接两组滑动块9上表面且与一号条形开口相对应的炭烧承载盒10、固定连接在炭烧承载盒10侧表面上的隔热把手11共同构成的，所述自动转动承载机构由固定连接在条形承载箱体2内且位于矩形固定基座3外侧的圆环滑轨12、设置在圆环滑轨12上的五个电控隔热小车13、固定连接在每个电控隔热小车13侧表面上的一组固定臂14、套装在折形固定板5外侧且与多个固定臂14相连接的七边形转动框架15、固定连接在条形承载箱体2内下表面且与七边形转动框架15边缘处相搭接的一组弧形支撑架16、固定连接在七边形转动框架15上表面的七个条形烘烤板17、铰链连接在每个条形烘烤板17上表面一端且与所对应条形烘烤板17相对应的挤压固定板18、铰链连接在每个条形烘烤板17上表面边缘处且与所对应挤压固定板18上表面相搭接的摆动限位条19、开在条形承载箱体2上表面且与条形烘烤板17相对应的进料口共同构成的，所述成型机构由固定连接在条形承载箱体2右侧表面上端的成型方盒20、开在成型方盒20上表面的条形进料口、固定连接在成型方盒20侧表面上且旋转端伸入成型方盒20内的一号微型旋转电机21、套装在一号微型旋转电机21旋转端上的梯形转动成型块22、开在成型方盒20下端侧表面上的条形出料口、一端与条形进料口相搭接且其另一端与条形出料口相搭接的弧形支撑基座23、固定连接在弧形支撑基座23上表面与梯形转动成型块22相对应的挤压基座24共同构成的；所述固定机构由固定连接在条形承载基座1下表面边缘处的两组折形固定板一号34、固定连接在每个折形固定板一号34下表面一端防滑凸起25、设置在每组折形固定板5之间的限位架26共同构成的；多个所述水平固定杆4的数量为3-6个；所述圆环滑轨12侧表面与条形承载箱体2内侧表面之间设两组固定片27；所述条形烘烤板17的纵截面为l形；所述条形承载基座1内部为空心结构，所述条形承载基座1内嵌装蓄电池28；所述蓄电池28的型号为wdkh-f；所述条形承载基座1侧表面开有与蓄电池28相匹配的通孔，所述通孔内嵌装密封塞29；所述条形承载箱体2两相对侧表面上端均固定连接提拉把手30；所述条形承载基座1侧表面下端固定连接一组凸起一号31，一组所述凸起一号31之间设转动圆杆32，所述转动圆杆32上且位于凸起一号31外均套装与条形承载基座1相匹配的滚动轮33。

本实施方案的特点为，首先将需要进行烘烤成的饼干的面浆做好，将定量的面浆放在每个条形烘烤板17上表面，通过人工摆动每个条形烘烤板17上的挤压固定板18，将其挤压成片状，通过摆动位于每个条形烘烤板17上表面的摆动限位条19将其进行密封，通过控制，使得用来固定多个条形烘烤板17的七边形转动框架15通过过个固定臂14跟随所对应的电控隔热小车13在所对应的圆环滑轨12上进行来回的转动，在进行转动之前，需要向内部添加炭火，通过拉隔热把手11，将所对应的炭烧承载盒10内添加适当的燃烧炭块，在将炭烧承载盒10通过一组滑动块9在所对应的滑道8内进行滑动，滑动到条形承载箱体2内，此时中心有炭火，七边形转动框架15通过电控隔热小车13的匀速转动，其中条形烘烤板17和挤压固定板18均为金属，便于传热，对条形烘烤板17内的面浆进行有效的烘烤，在转动的时候，对面浆的上面和下面都能进行烘烤，烘烤到一定时间之后，停止转动，将炭火取出，将每个条形烘烤板17上已经成为薄片的饼干依次的拿取和放入位于条形承载箱体2右侧表面上成型方盒20内，位于成型方盒20上表面的条形进料口与薄片的宽度相匹配，由于刚拷出来的饼干还带有一定的温度，是比较软的，经过成型方盒10，通过控制，使得一号微型旋转电机21进行转动，带动梯形转动成型块22对饼干进行有效的卷动，其中位于成型方盒20内下表面的挤压基座24与梯形转动成型块22相配合，使饼干成为梯形的空心圆筒状，通过条形出料口出去，其中弧形支撑基座23也便于支撑挤压基座24和是饼干便于在条形进料口和条形出料口之间移动，人工只需要在条形出料口承接，再将其适当的风干，就变成比较脆的饼干薄片了，其中圆环滑轨12通过多个固定片27与条形承载形体2内侧表面进行连接，其中折形固定板5通过一组夹手6与条形承载箱体2内侧表面上的夹取固定块7之间的配合将其更加固定，也便于将其与条形承载箱体2进行分离将七边形转动框架15便于套在折形固定板5上，一种操作比较方便，烘烤比较均匀，转动速度可控，减轻劳动强度，成型方便快捷，提高制作效率，手部接触比较少，保证食品安全的装置。

在本实施方案中，首先在本装置空闲处安装可编程系列控制器和一台电机驱动器和启动开关，以mam-200型号的控制器为例，将该型号控制器的三个输出端子通过导线分别与一台电机驱动器、电控隔热小车13和启动开关的输入端连接，本领域人员在将一台电机驱动器通过导线与一号微型旋转电机21的接线端连接，将蓄电池28的输出端通过导线与控制器的接电端进行连接。本领域人员通过控制器编程后，完全可控制各个电器件的工作顺序，具体工作原理如下：首先将需要进行烘烤成的饼干的面浆做好，将定量的面浆放在每个条形烘烤板17上表面，通过人工摆动每个条形烘烤板17上的挤压固定板18，将其挤压成片状，通过摆动位于每个条形烘烤板17上表面的摆动限位条19将其进行密封，通过控制，使得用来固定多个条形烘烤板17的七边形转动框架15通过过个固定臂14跟随所对应的电控隔热小车13在所对应的圆环滑轨12上进行来回的转动，在进行转动之前，需要向内部添加炭火，通过拉隔热把手11，将所对应的炭烧承载盒10内添加适当的燃烧炭块，在将炭烧承载盒10通过一组滑动块9在所对应的滑道8内进行滑动，滑动到条形承载箱体2内，此时中心有炭火，七边形转动框架15通过电控隔热小车13的匀速转动，其中条形烘烤板17和挤压固定板18均为金属，便于传热，对条形烘烤板17内的面浆进行有效的烘烤，在转动的时候，对面浆的上面和下面都能进行烘烤，烘烤到一定时间之后，停止转动，将炭火取出，将每个条形烘烤板17上已经成为薄片的饼干依次的拿取和放入位于条形承载箱体2右侧表面上成型方盒20内，位于成型方盒20上表面的条形进料口与薄片的宽度相匹配，由于刚拷出来的饼干还带有一定的温度，是比较软的，经过成型方盒10，通过控制，使得一号微型旋转电机21进行转动，带动梯形转动成型块22对饼干进行有效的卷动，其中位于成型方盒20内下表面的挤压基座24与梯形转动成型块22相配合，使饼干成为梯形的空心圆筒状，通过条形出料口出去，其中弧形支撑基座23也便于支撑挤压基座24和是饼干便于在条形进料口和条形出料口之间移动，人工只需要在条形出料口承接，再将其适当的风干，就变成比较脆的饼干薄片了，位于条形承载基座1下面每个折形固定板一号34下表面的防滑凸起25便于在此装置进行工作的时候，将其进行固定，限位架26便于将每个折形固定板一号34之间进行固定，其中圆环滑轨12通过多个固定片27与条形承载形体2内侧表面进行连接，其中折形固定板5通过一组夹手6与条形承载箱体2内侧表面上的夹取固定块7之间的配合将其更加固定，也便于将其与条形承载箱体2进行分离将七边形转动框架15便于套在折形固定板5上，蓄电池28便于给此装置内的电线元件提供电源，密封塞29便于拿取蓄电池28的，提拉把手30便于拿取此装置，滚动轮33通过转动圆杆32与凸起一号31进行连接，其中凸起一号31固定连接在条形承载基座1侧表面上，其中想要移动此装置的时候，将此装置进行倾斜放置，通过拉动其中一个提拉把手25，将一组滚动轮33接触地面，便于此装置的移动，在将此装置进行固定的时候，将此装置变成竖直状态，折形固定板一号34支撑地面。

实施例2：电控隔热小车13与圆环滑轨12之间的配合可以利用旋转电机来代替，同样也能达到转动的效果，对于此装置需要旋转电机和齿轮的啮合的组合才能实现空心转动，其他结构与实施例1相同。

上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。