本发明涉及茶叶的加工领域，具体涉及一种营养柑普茶的制备方法。
背景技术：
柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香味，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶，其保健作用兼具陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮唯一原料，可理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；将其与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
目前，还没有将海参与柑普茶结合的相关产品，将海参与柑普茶结合有助于开发更深层次的柑普茶产品，增加柑普茶的营养价值和药用价值，为柑普茶的加工提供一个新方向。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明提供一种营养柑普茶的制备方法，具体技术方案如下：
一种营养柑普茶的制备方法，包括海参粉的制备以及海参粉与柑普茶的结合，其特征在于：包括以下步骤：
1)将新鲜海参用清水浸泡2h后切丝，放入锅中后加入海参总量3～4倍的水，于95～100℃下煮15～20min；
2)捞出海参沥水，再放入烘干机中，于120～130℃下烘干，直至海参的含水率在5％～10％；
3)将干燥后的海参放入研磨机中，研磨15～20min，将研磨后的粉末过200～250目筛网，制备得到海参粉；
4)将新会柑洗净后剥皮，挖出柑橘果肉，留下柑皮并保持柑橘的形状，将软毛刷沾水后蘸取步骤3)所得海参粉，均匀涂抹于柑橘皮内表面；
5)将普洱茶叶放入清水中泡发3～5min，捞出普洱茶叶后沥水，再将普洱茶叶放入步骤3)所得海参粉中，使得普洱茶叶表面均匀裹上海参粉；
6)将步骤5)裹上海参粉的普洱茶叶装入步骤4)所得柑橘皮内，用洗净并沥干水的竹叶将柑橘皮外表面完全包裹，再放入烘箱中，于80～95℃下烘焙8～12h；
7)烘焙结束后，使烘箱冷却至室温，去除竹叶，得到营养柑普茶。
特别的，所述步骤1)中海参切丝的宽度为5～8mm。
优选的，所述步骤2)的海参烘干温度优选为125℃，烘干至海参的含水率为8％。
优选的，所述步骤3)研磨机的功率为800w，筛网的规格为230目。
优选的，所述步骤6)中烘焙的温度为90℃，烘焙时间为10h。
本发明的有益效果：
1.将海参与柑普茶结合有助于开发更深层次柑普茶产品，增加柑普茶的营养价值和药用价值，使得柑普茶兼具理气调中、健脾和胃、提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤的功效，为柑普茶的加工提供一个新方向。
2.将柑普茶与海参结合，并在烘焙过程中用竹叶将柑皮完全包裹，可有效去除海参的腥味，使得制得的柑普茶清甜可口，无异味。
具体实施方式
实施例1
一种营养柑普茶的制备方法，包括海参粉的制备以及海参粉与柑普茶的结合，其特征在于：包括以下步骤：
1)将新鲜海参用清水浸泡2h后切成宽度为5mm的丝，放入锅中后加入海参总量3～4倍的水，于95℃下煮15min；
2)捞出海参沥水，再放入烘干机中，于120℃下烘干，直至海参的含水率在5％；
3)将干燥后的海参放入800w研磨机中，研磨15min，将研磨后的粉末过200目筛网，制备得到海参粉；
4)将新会柑洗净后剥皮，挖出柑橘果肉，留下柑皮并保持柑橘的形状，将软毛刷沾水后蘸取步骤3)所得海参粉，均匀涂抹于柑橘皮内表面；
5)将普洱茶叶放入清水中泡发3～5min，捞出普洱茶叶后沥水，再将普洱茶叶放入步骤3)所得海参粉中，使得普洱茶叶表面均匀裹上海参粉；
6)将步骤5)裹上海参粉的普洱茶叶装入步骤4)所得柑橘皮内，用洗净并沥干水的竹叶将柑橘皮外表面完全包裹，再放入烘箱中，于80℃下烘焙8h；
7)烘焙结束后，使烘箱冷却至室温，去除竹叶，得到营养柑普茶。
实施例2
一种营养柑普茶的制备方法，包括海参粉的制备以及海参粉与柑普茶的结合，其特征在于：包括以下步骤：
1)将新鲜海参用清水浸泡2h后切成8mm的丝，放入锅中后加入海参总量3～4倍的水，于100℃下煮20min；
2)捞出海参沥水，再放入烘干机中，于130℃下烘干，直至海参的含水率在10％；
3)将干燥后的海参放入800w研磨机中，研磨20min，将研磨后的粉末过250目筛网，制备得到海参粉；
4)将新会柑洗净后剥皮，挖出柑橘果肉，留下柑皮并保持柑橘的形状，将软毛刷沾水后蘸取步骤3)所得海参粉，均匀涂抹于柑橘皮内表面；
5)将普洱茶叶放入清水中泡发3～5min，捞出普洱茶叶后沥水，再将普洱茶叶放入步骤3)所得海参粉中，使得普洱茶叶表面均匀裹上海参粉；
6)将步骤5)裹上海参粉的普洱茶叶装入步骤4)所得柑橘皮内，用洗净并沥干水的竹叶将柑橘皮外表面完全包裹，再放入烘箱中，于95℃下烘焙12h；
7)烘焙结束后，使烘箱冷却至室温，去除竹叶，得到营养柑普茶。
实施例3
一种营养柑普茶的制备方法，包括海参粉的制备以及海参粉与柑普茶的结合，其特征在于：包括以下步骤：
1)将新鲜海参用清水浸泡2h后切成宽度为6mm的丝，放入锅中后加入海参总量3～4倍的水，于98℃下煮17min；
2)捞出海参沥水，再放入烘干机中，于125℃下烘干，直至海参的含水率在8％；
3)将干燥后的海参放入800w研磨机中，研磨20min，将研磨后的粉末过230目筛网，制备得到海参粉；
4)将新会柑洗净后剥皮，挖出柑橘果肉，留下柑皮并保持柑橘的形状，将软毛刷沾水后蘸取步骤3)所得海参粉，均匀涂抹于柑橘皮内表面；
5)将普洱茶叶放入清水中泡发3～5min，捞出普洱茶叶后沥水，再将普洱茶叶放入步骤3)所得海参粉中，使得普洱茶叶表面均匀裹上海参粉；
6)将步骤5)裹上海参粉的普洱茶叶装入步骤4)所得柑橘皮内，用洗净并沥干水的竹叶将柑橘皮外表面完全包裹，再放入烘箱中，于90℃下烘焙10h；
7)烘焙结束后，使烘箱冷却至室温，去除竹叶，得到营养柑普茶。