本发明属于特种保健食品的制备方法。
背景技术：
苦荞麦中含有的黄酮营养成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多种作用；苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸营养成分，锰、铁、锌等多种微量元素，它比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多，而且还含有非常丰富的膳食纤维，要比日常生活中所吃的一般精制大米高10倍，因此荞麦它具有很好的营养保健作用；苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素e，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁它具有降低我们人体胆固醇和血脂、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用；建议体内胆固醇过高的人群和高血脂的人群可以长期食用苦荞麦，这样对身体健康有很大的帮助。
现有技术仅以其他杂粮为原料制取的酥饼，虽具有治疗高血压，降血脂、强筋骨等效果，但由于原料品种单一，远达不到更高更好的医疗保健效果。本发明充分利用了苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素e，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁它具有降低我们人体胆固醇和血脂、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用；建议体内胆固醇过高的人群和高血脂的人群可以长期食用苦荞麦，这样对身体健康有很大的帮助。
技术实现要素：
本发明技术解决方案为：以面粉、苦荞面为原料，经浸提、压榨、过滤、按重量取两种原料混合辅料搅拌、发酵、烘炒、筛末、包装。
一、主料：面粉200g、苦荞面50g；
二、备料：奶粉8g、南瓜粉10g、黄豆粉10g、魔芋精粉10g、苏打粉1g、豆油适量3g、果脯适量5g、泡打粉1g充分搅拌，混合均匀备用。
三、混合：面粉加苦荞面及水和匀略发,60g玉米油加入糖粉30g、鸡蛋2个取蛋液，混合均匀，筛入混合好的备用粉类，拌匀至无干粉即可。
四、烘烤：取30克一份，在掌心按扁，表面粘满芝麻摆盘后进入烤箱烘烤，烤箱应先预热至170度，酥饼放在中层，烤20分钟至微微上色即可，晾凉后即可食用。
本发明实施例：
1、主料：面粉200g、苦荞面50g。
2、备料：备料：奶粉8g、南瓜粉10g、黄豆粉10g、魔芋精粉10g、苏打粉1g、豆油适量3g、果脯适量5g、泡打粉1g充分搅拌，混合均匀备用。
、混合：面粉加苦荞面及水和匀略发,60g玉米油加入糖粉30g、鸡蛋2个取蛋液，混合均匀，筛入混合好的备用粉类，拌匀至无干粉即可。
4、烘烤：取30克一份，在掌心按扁，表面粘满芝麻摆盘后进入烤箱烘烤，烤箱应先预热至170度，酥饼放在中层，烤20分钟至微微上色即可，晾凉后即可食用。
本发明由于苦荞麦中含有的黄酮营养成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多种作用；苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸营养成分，锰、铁、锌等多种微量元素，它比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多，而且还含有非常丰富的膳食纤维，要比日常生活中所吃的一般精制大米高10倍，因此荞麦它具有很好的营养保健作用；苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素e，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁它具有降低我们人体胆固醇和血脂、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用；建议体内胆固醇过高的人群和高血脂的人群可以长期食用苦荞麦，这样对身体健康有很大的帮助。