一种养生白茶及其制备方法与流程

文档序号:13180916阅读:256来源:国知局

本发明涉及茶叶的加工方法,尤其是一种养生白茶及其制备方法。



背景技术:

现代人的日常生活节奏加快,来自生活、工作等各方面压力日益加重。加之人们饮食结构不合理,作息时间不规律等一系列的不健康的生活习惯导致越来越多的人群身体处于亚健康状态。亚健康人最容易患的就是肠胃不适、肥胖、失眠、三高、心脑血管病和免疫力低下,年轻人就容易出现未老先衰的症状。

白茶,属微发酵茶,是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶性微寒凉,含有丰富的多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功效,白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,可预防夜盲症与干眼病,白茶可以抗辐射,适合经常与电脑打交道的电脑族,学生族,办公族。白茶的健康养生功效也越来越受人们的重视。



技术实现要素:

为了克服现有技术的不足,本发明提供一种保健白茶。

本发明采用了如下技术方案:一种养生白茶,由以下重量份的原料制成:白茶20-22份、芦蒿花5-10份,金线莲4-6份,夏枯草3-6份,益母草3-4份、薄荷0.5-0.8份、莲子1-1.2份、灵芝0.6-0.8份、杜仲0.4-0.8份、黄芪0.4-0.5份、银杏叶0.1-0.2份、番泻叶0.2-0.3份、玫瑰花1-2份、桃花2-3份、百合0.6-1.0份、洋甘菊1-2份、梅花0.5-0.6份、辣椒红0.1-0.13份、阿胶2-3份、蜂蜜1-2份。

进一步地,由以下重量份的原料制成:白茶21份、芦蒿花8份,金线莲5份,夏枯草5份,益母草3.5份、薄荷0.6份、莲子1.1份、灵芝0.7份、杜仲0.6份、黄芪0.4份、银杏叶0.1份、番泻叶0.25份、玫瑰花1.5份、桃花2.5份、百合0.8份、洋甘菊1.5份、梅花0.5份、辣椒红0.12份、阿胶2.5份、蜂蜜1.5份。

一种养生白茶的制备方法,具体步骤包括:

(1)将白茶、芦蒿花,金线莲,夏枯草、地黄、甘草、益母草、薄荷和莲子洗净,置于容器中,加混合原料总重量4-5倍量的纯净水,浸泡2-3h,大火煮沸后,小火熬煮18-20min,以10000r/min,离心10min,取上清液,得溶液a;

(2)将灵芝、杜仲、黄芪、银杏叶、番泻叶混合,研磨,至粒径为36-40μm,得中药粉;

(3)将玫瑰花、桃花、百合、梅花混合粉碎,过120-140目筛,得花粉;

(4)将中药粉置于容器中,加入中药粉重量3-4倍量的水,大火煮沸,加入低聚木糖,搅拌至完全溶化,小火熬煮12-15min,得溶液b;

(5)将溶液b中加入花粉,加入低聚龙胆糖,补齐步骤(4)消耗的水分,大火煮沸,小火熬煮18-20min,得溶液c;

(6)将溶液b和溶液c混合,加入山梨糖醇和辣椒红,大火煮沸,小火熬煮3-6min,以10000r/min,离心10min,取上清液,得溶液d;

(7)将溶液a和溶液d混合均匀,加入阿胶和蜂蜜,搅拌至完全溶解,置于44℃真空浓缩机中,浓缩至原来体积的1/2,得养生白茶;

(8)灌装,贴标签,巴氏杀菌,得成品。

有益效果:本发明保健白茶消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲,能够预防夜盲症与干眼病,具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、降血压血脂等保健功能,能满足人们对茶饮品的保健需求。

另外,芦蒿花,有止血、消炎、镇咳、化痰的作用,金线莲所含的氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参,其所含牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明:

实施例1:

本发明公开了一种养生白茶,由以下重量份的原料制成:白茶21份、芦蒿花8份,金线莲5份,夏枯草5份,益母草3.5份、薄荷0.6份、莲子1.1份、灵芝0.7份、杜仲0.6份、黄芪0.4份、银杏叶0.1份、番泻叶0.25份、玫瑰花1.5份、桃花2.5份、百合0.8份、洋甘菊1.5份、梅花0.5份、辣椒红0.12份、阿胶2.5份、蜂蜜1.5份。

实施例2:

本发明还公开了一种养生白茶的制备方法,具体步骤包括:

(1)按重量份取:白茶21份、芦蒿花8份,金线莲5份,夏枯草5份,益母草3.5份、薄荷0.6份、莲子1.1份、灵芝0.7份、杜仲0.6份、黄芪0.4份、银杏叶0.1份、番泻叶0.25份、玫瑰花1.5份、桃花2.5份、百合0.8份、洋甘菊1.5份、梅花0.5份、辣椒红0.12份、阿胶2.5份、蜂蜜1.5份。

(2)将白茶、芦蒿花,金线莲,夏枯草、地黄、甘草、益母草、薄荷和莲子洗净,置于容器中,加混合原料总重量4-5倍量的纯净水,浸泡2-3h,大火煮沸后,小火熬煮18-20min,以10000r/min,离心10min,取上清液,得溶液a;

(3)将灵芝、杜仲、黄芪、银杏叶、番泻叶混合,研磨,至粒径为36-40μm,得中药粉;

(4)将玫瑰花、桃花、百合、梅花混合粉碎,过120-140目筛,得花粉;

(5)将中药粉置于容器中,加入中药粉重量3-4倍量的水,大火煮沸,加入低聚木糖,搅拌至完全溶化,小火熬煮12-15min,得溶液b;

(6)将溶液b中加入花粉,加入低聚龙胆糖,补齐步骤(4)消耗的水分,大火煮沸,小火熬煮18-20min,得溶液c;

(7)将溶液b和溶液c混合,加入山梨糖醇和辣椒红,大火煮沸,小火熬煮3-6min,以10000r/min,离心10min,取上清液,得溶液d;

(8)将溶液a和溶液d混合均匀,加入阿胶和蜂蜜,搅拌至完全溶解,置于44℃真空浓缩机中,浓缩至原来体积的1/2,得养生白茶;(8)灌装,贴标签,巴氏杀菌,得成品。

本发明保健白茶消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲,能够预防夜盲症与干眼病,具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、降血压血脂等保健功能,能满足人们对茶饮品的保健需求。

最后所应说明的是,以上具体实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的精神和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种养生白茶及其制备方法,所述养生白茶由以下重量份的原料制成:白茶20‑22份、芦蒿花5‑10份,金线莲4‑6份,夏枯草3‑6份,益母草3‑4份、薄荷0.5‑0.8份、莲子1‑1.2份、灵芝0.6‑0.8份、杜仲0.4‑0.8份、黄芪0.4‑0.5份、银杏叶0.1‑0.2份、番泻叶0.2‑0.3份、玫瑰花1‑2份、桃花2‑3份、百合0.6‑1.0份、洋甘菊1‑2份、梅花0.5‑0.6份、辣椒红0.1‑0.13份、阿胶2‑3份、蜂蜜1‑2份。

技术研发人员:王莉
受保护的技术使用者:王莉
技术研发日:2017.09.09
技术公布日:2017.12.15
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