本发明属于食品技术领域，具体涉及一种含卵磷脂添加剂及制作方法。
背景技术：
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及卵磷脂(如卵磷脂酰胆碱、卵磷脂酰乙醇胺和卵磷脂酰肌醇)。然而，卵磷脂有时还是纯卵磷脂酰胆碱的同义词(生物化学)，而卵磷脂酰胆碱只是一种作为其卵磷脂部分主要成分的卵磷脂。采用机械方法或者化学方法(利用己烷萃取)，可以从卵黄或大豆之中分离出卵磷脂。
目前我们食用卵磷脂的主要来源是大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂，而这两种卵磷脂在本质上有什么区别呢？除此之外，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，如果能摄取足够种类的食物，就不必担心会有缺乏的问题，同时也不需要额外补充卵磷脂的营养品。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。富含卵磷脂的食品添加剂，可以满足人们的应用补充需要。
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种含卵磷脂添加剂及制作方法，以解决上述背景技术中所提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：一种含卵磷脂添加剂及制作方法，其特征在于：由下列重量比例的原料构成：卵磷脂8-17份、葡萄籽1-4份、菠菜0-12份、龙葵果实0-13份、紫甘蓝0-17份、菊花10-23份、决明子5-8份、夏枯草3-10份、白芍6-8份、枸杞10-16份、山栀子3-5份、百合7-16份、酸枣仁8-12份、龙胆草3-9份、山楂13-18份和核桃仁9-12份。
卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。
葡萄籽，含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有抗氧化、淡化色斑；调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
菠菜，富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶q10等多种营养素。养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。
龙葵果实，含有α-澳洲茄边碱，α-澳洲茄碱，乙酰胆碱。果实中的脂肪和生物碱的含量在成熟期间逐渐增加，如澳洲茄胺不成熟时时占4％-5％，成熟后占5％-6％。
紫甘蓝，营养丰富，尤以丰富的维生素c、较多的维生素e和维生素b族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。主要营养成分与结球甘蓝差不多，每100克食用部分含含胡萝卜素0.11毫克、维生素b10.04毫克、维生素b20.04毫克、维生素c39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4％、蛋白质1.3％、脂肪0.3％、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
菊花，具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。
决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。
夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
白芍，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。白勺内的芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
枸杞，具有补肾养肝、润肺明目等功效。增强非特异性免疫功能，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂，降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤。
山栀子，含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、d-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙:栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-β-d-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
百合，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
酸枣仁，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素c。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。
龙胆草，有清热燥湿，泻肝胆实火的作用。主治高血压，头晕耳鸣，胆囊炎、急性传染性肝炎、阴部湿痒、湿热黄疸、疮疖痈肿，口苦和惊风等症，为保肝利胆之良药。
山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
核桃仁，含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有健脾开胃、润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
作为优选的，制作方法包括如下步骤：
s1：将菠菜用适量沸水煮5-10min，放冷过滤，菠菜液备用；将龙葵果实捣碎，加适量水，过滤，龙葵果液备用；将紫甘蓝用适量沸水煮6-12min，放冷过滤，紫甘蓝液备用；
s2：将卵磷脂、葡萄籽、菊花、决明子、夏枯草、白芍、枸杞、山栀子、百合、酸枣仁、龙胆草、山楂和核桃仁研磨成粉末，混合均匀，得到混合粉末备用；
s3：将步骤s1中的菠菜液、龙葵果液和紫甘蓝液分别与步骤s2中的混合粉末搅拌均匀即可。
作为优选的，卵磷脂为大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂。
与现有技术相比，本发明含卵磷脂添加剂采用天然物质为原料，安全可靠，对人体无害。本发明的含卵磷脂添加剂具有染色、清肝明目、益智健脑、消食化积、增加食欲的作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的解释说明，但不限制本发明的保护范围。
实施例一
本发明提供一种技术方案，一种含卵磷脂添加剂及制作方法，由下列重量比例的原料构成：卵磷脂8份、葡萄籽1份、菠菜12份、菊花10份、决明子5份、夏枯草3份、白芍6份、枸杞10份、山栀子3份、百合7份、酸枣仁8份、龙胆草3份、山楂13份和核桃仁9份。
卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。
葡萄籽，含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有抗氧化、淡化色斑；调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
菠菜，富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶q10等多种营养素。养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。
菊花，具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。
决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。
夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
白芍，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。白勺内的芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
枸杞，具有补肾养肝、润肺明目等功效。增强非特异性免疫功能，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂，降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤。
山栀子，含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、d-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙:栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-β-d-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
百合，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
酸枣仁，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素c。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。
龙胆草，有清热燥湿，泻肝胆实火的作用。主治高血压，头晕耳鸣，胆囊炎、急性传染性肝炎、阴部湿痒、湿热黄疸、疮疖痈肿，口苦和惊风等症，为保肝利胆之良药。
山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
核桃仁，含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有健脾开胃、润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
其中，在本实施例中，制作方法包括如下步骤：
s1：将菠菜用适量沸水煮5-10min，放冷过滤，菠菜液备用；
s2：将卵磷脂、葡萄籽、菊花、决明子、夏枯草、白芍、枸杞、山栀子、百合、酸枣仁、龙胆草、山楂和核桃仁研磨成粉末，混合均匀，得到混合粉末备用；
s3：将步骤s1中的菠菜液与步骤s2中的混合粉末搅拌均匀即可。
其中，在本实施例中，卵磷脂为大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂。
本发明含卵磷脂添加剂采用天然物质为原料，安全可靠，对人体无害。本发明的含卵磷脂添加剂具有染色、清肝明目、益智健脑、消食化积、增加食欲的作用。
实施例二
本发明提供一种技术方案，一种含卵磷脂添加剂及制作方法，由下列重量比例的原料构成：卵磷脂10份、葡萄籽3份、龙葵果实13、份菊花17份、决明子/6份、夏枯草8份、白芍7份、枸杞12份、山栀子4份、百合11份、酸枣仁10份、龙胆草6份、山楂15份和核桃仁11份。
卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。
葡萄籽，含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有抗氧化、淡化色斑；调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
龙葵果实，含有α-澳洲茄边碱，α-澳洲茄碱，乙酰胆碱。果实中的脂肪和生物碱的含量在成熟期间逐渐增加，如澳洲茄胺不成熟时时占4％-5％，成熟后占5％-6％。
菊花，具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。
决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。
夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
白芍，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。白勺内的芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
枸杞，具有补肾养肝、润肺明目等功效。增强非特异性免疫功能，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂，降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤。
山栀子，含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、d-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙:栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-β-d-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
百合，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
酸枣仁，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素c。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。
龙胆草，有清热燥湿，泻肝胆实火的作用。主治高血压，头晕耳鸣，胆囊炎、急性传染性肝炎、阴部湿痒、湿热黄疸、疮疖痈肿，口苦和惊风等症，为保肝利胆之良药。
山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
核桃仁，含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有健脾开胃、润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
其中，在本实施例中，制作方法包括如下步骤：
s1：将龙葵果实捣碎，加适量水，过滤，龙葵果液备用；
s2：将卵磷脂、葡萄籽、菊花、决明子、夏枯草、白芍、枸杞、山栀子、百合、酸枣仁、龙胆草、山楂和核桃仁研磨成粉末，混合均匀，得到混合粉末备用；
s3：将步骤s1中的龙葵果液与步骤s2中的混合粉末搅拌均匀即可。
其中，在本实施例中，卵磷脂为大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂。
本发明含卵磷脂添加剂采用天然物质为原料，安全可靠，对人体无害。本发明的含卵磷脂添加剂具有染色、清肝明目、益智健脑、消食化积、增加食欲的作用。
实施例三
本发明提供一种技术方案，一种含卵磷脂添加剂及制作方法，由下列重量比例的原料构成：卵磷脂17份、葡萄籽4份、紫甘蓝17份、菊花23份、决明子8份、夏枯草10份、白芍8份、枸杞16份、山栀子5份、百合16份、酸枣仁12份、龙胆草9份、山楂18份和核桃仁12份。
卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。
葡萄籽，含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有抗氧化、淡化色斑；调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
紫甘蓝，营养丰富，尤以丰富的维生素c、较多的维生素e和维生素b族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。主要营养成分与结球甘蓝差不多，每100克食用部分含含胡萝卜素0.11毫克、维生素b10.04毫克、维生素b20.04毫克、维生素c39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4％、蛋白质1.3％、脂肪0.3％、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
菊花，具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。
决明子，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。
夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
白芍，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。白勺内的芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
枸杞，具有补肾养肝、润肺明目等功效。增强非特异性免疫功能，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，抗辐射损伤，调节血脂，降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，提高呼吸道抗病能力，美容养颜，滋润肌肤。
山栀子，含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、d-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙:栀子甙、去羟栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-β-d-龙胆二糖甙及小量的山栀甙。清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
百合，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素b、21.2毫克维生素c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
酸枣仁，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素c。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。
龙胆草，有清热燥湿，泻肝胆实火的作用。主治高血压，头晕耳鸣，胆囊炎、急性传染性肝炎、阴部湿痒、湿热黄疸、疮疖痈肿，口苦和惊风等症，为保肝利胆之良药。
山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
核桃仁，含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有健脾开胃、润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
其中，在本实施例中，制作方法包括如下步骤：
s1：将紫甘蓝用适量沸水煮6-12min，放冷过滤，紫甘蓝液备用；
s2：将卵磷脂、葡萄籽、菊花、决明子、夏枯草、白芍、枸杞、山栀子、百合、酸枣仁、龙胆草、山楂和核桃仁研磨成粉末，混合均匀，得到混合粉末备用；
s3：将步骤s1中的紫甘蓝液与步骤s2中的混合粉末搅拌均匀即可。
其中，在本实施例中，卵磷脂为大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂。
本发明含卵磷脂添加剂采用天然物质为原料，安全可靠，对人体无害。本发明的含卵磷脂添加剂具有染色、清肝明目、益智健脑、消食化积、增加食欲的作用。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内，不应将权利要求中的任何标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。