一种补气补血的汤的制作方法

文档序号:13519068阅读:526来源:国知局

本发明属于食品加工领域,具体涉及一种补气补血的汤。



背景技术:

汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。使用不同的食材,炖出的汤便具备不同的功效。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种补气补血的汤。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的:一种补气补血的汤,包括以下组份的原料:猪蹄500g、猪肝400g、乌鸡300g、花生50g、红枣20g、中药组合物30g。

进一步的,所述中药组合物包括:当归10份、白芍15份、麦冬5份、黄芪5份、人参5份、党参3份、桔梗5份、熟地10份、白芷10份、山药10份、白术5份、枸杞8份。

进一步的,所述一种补气补血的汤还包括:小葱20g、老姜10g、料酒20g。

本发明的制备方法为:按配方将所有原料清洗干净,先将中药组合物放入无纺布袋中,加入5倍量的纯净水,撒入红枣,浸泡1小时,然后放入猪蹄、猪肝和乌鸡,大火煮沸,撇去浮末,放入花生、小葱、老姜和料酒,然后转小火熬煮2-3小时,捡去残渣,调味后即可饮用。

本发明配比合理、原料易得,各成分相互作用,具有补气补血、滋阴温补的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明。

一种补气补血的汤,包括以下组份的原料:猪蹄500g、猪肝400g、乌鸡300g、花生50g、红枣20g、中药组合物30g。

进一步的,所述中药组合物包括:当归10份、白芍15份、麦冬5份、黄芪5份、人参5份、党参3份、桔梗5份、熟地10份、白芷10份、山药10份、白术5份、枸杞8份。

进一步的,所述一种补气补血的汤还包括:小葱20g、老姜10g、料酒20g。

本发明的制备方法为:按配方将所有原料清洗干净,先将中药组合物放入无纺布袋中,加入5倍量的纯净水,撒入红枣,浸泡1小时,然后放入猪蹄、猪肝和乌鸡,大火煮沸,撇去浮末,放入花生、小葱、老姜和料酒,然后转小火熬煮2-3小时,捡去残渣,调味后即可饮用。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种补气补血的汤,包括以下组份的原料:猪蹄500g、猪肝400g、乌鸡300g、花生50g、红枣20g、中药组合物30g。本发明配比合理、原料易得,各成分相互作用,具有补气补血、滋阴温补的功效。

技术研发人员:刘秋红
受保护的技术使用者:刘秋红
技术研发日:2017.10.12
技术公布日:2018.01.23
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