技术特征：
技术总结
一种用糙米和糯米为原料制备而成的米糕。其中包括：该米糕主要由普通糙米和糯米组成。首先分别将糙米和糯米打成浆汁，接着混合起来成复合浆汁，然后将复合浆汁放置于过滤布袋并挤压滤去水分使浆汁成为固体状粉团；按需将各种辅料加入米粉后，再将粉团放置于模具中让其形成各种造型，最后将成形的粉团放入蒸笼中蒸熟而得成品米糕。通过实施本发明，采用糙米其成本比糯米低，但其营养价值却远比糯米高。因此，制备出来的米糕成本也比糯米米糕低，而糙米米糕的营养也比糯米米糕要高得多。通过实施本发明，使米糕大幅度增值，完全迎合了人们开始追求吃得精、健康的消费主流，产品市场前景广阔，生产经营者获利丰厚。
技术研发人员：黄秀英
受保护的技术使用者：黄秀英
技术研发日：2017.10.24
技术公布日：2017.12.29